Kryddiga Chorizo ​​korvrecept

• Maj 12, 2024

Vissa recept händer bara. Snabb * skalad potatis med chorizokorv * är en av dem. Denna gryta är komplett med en stor grön sallad.

INGREDIENSER

4 stora vita potatisar, skär i tjocka skivor
1 burk kräm selleri soppa
4 varma chorizokorvaror i medelstora tärningar
1-1 / 4 koppar mjölk
3/4 koppar cheddarost, riven (eller köpa strimlad cheddarost i förpackning)
1 medium / stor lök, skivad
4 uns kan grön chili, hackad

REGI

Värm ugnen till 325 grader

I en stor stekpanna, värm tärnad chorizokorv tills den är brun. Tappa korv på pappershandduk eller papperspåse. Tillsätt mjölk, soppa, lök, korv, gröna chili och potatis i en separat stor skål. Häll blandningen i en ugnsskål som har smörjts med olja från chorizo. Topp med riven / strimlad ost. Strö över paprika. Ställ i ugnen och grädda i 60 minuter eller tills potatisen är gaffelsmjuka och gyllenbruna ovanpå. Låt svalna och sedimentera innan servering.

Gör 6 portioner.

Ledtråd
* Lite olivolja tillsatt i oljan från chorizo ​​gör välsmakande doppning för crusty bröd. Du vill inte göra en vana med det här, men bara en smak är verkligen läcker.
* Chorizo-korv (varm eller mild) används i spansk och mexikansk matlagning. Det är den kryddig korven du ofta hittar i Paella.



Chorizo ​​med vita bönor

4 kycklingbitar
1 tesked rökt paprika
1 matsked olivolja
4 gram Varma chorizokorvar, skivade
1 lök, fin tärnad
2 kryddnejlikor vitlök, krossad
1 gäng persilja, hackad
3/4 pund hackade tomater
16 uns smörbönor
1 kvist timjan
1 laurblad
salt och peppar

Strö kycklingen med den rökt paprikan, värm sedan oljan i en tung gryta och brunt köttet överallt. Lyft ut kycklingen och tillsätt chorizoen i pannan. När oljan börjar komma ut ur chorizo, tillsätt löken och koka på låg värme i cirka 5 minuter. Tillsätt vitlök och en matsked persilja. Täck och koka försiktigt i ytterligare 10 minuter. Tillsätt tomater och bönor och rör om. Tillsätt lite vatten om blandningen är lite tjock. Sätt tillbaka kycklingen i potten tillsammans med timjan och laurblad. Skruva upp värmen och bring upp till en sjuda. Sänk värmen till lägsta inställning, täck potten och låt den bubbla försiktigt bort i 30 minuter eller så. Ta bort locket och låt sjuda i ytterligare 15 minuter tills såsen är tjock och rik. Rör i en generös nypa persilja och servera med varmt crusty bröd och en sallad. Serverar 4.

Video Instruktioner: HUR GÖR MAN KORV? - Danyel visar Lubbe hur en korv ska stoppas. (Maj 2024).