Vattenmelonsalladrecept

• Maj 15, 2024

Den fjärde juli här i USA betyder vanligtvis mycket firande och mycket mat .. Rundt här är det bara inte en semester utan en av mina favoritfrukter vattenmelon! Vi älskar det iskallt eller färskt från fältet! Dessa recept är olika sätt att servera vattenmelon som sallader. Prova en och se vad du tycker! Och lycklig fjärde juli till de som bor i USA!

Vattenmelonsallad med ett spark

16 koppar vattenmelonkuber (ca 1 tum storlek)
1 kopp färsk citronsaft
3/4 kopp socker
1/3 kopp vodka
6 TBSPs crème de cassis (svarta vinbärlikör)
1/4 kopp hackad färsk mynta

Placera vattenmelon i en stor skål. Visp färsk citronsaft och socker i medelhög skål tills sockret har upplösts. Vispa in vodka och crème de cassis. Krydda blandningen efter smak med salt. Häll blandningen över vattenmelon. Täck och kyl minst 1 timme och upp till 2 timmar. Strö med hackad färsk mynta och servera. Detta är väldigt uppfriskande i det heta sommaren vädret!

Grekisk vattenmelonsallad

8 koppar mogna vattenmelonkuber
1 kopp mjuk grekisk feta, skuren eller smulad
1/3 kopp Basil, strimlad
Juice av en citron
1/4 kopp Högkvalitativ olivolja
2 TBSP rostade pinnötter
Havssalt och lite grovkornad peppar
8 koppar salladgröna efter eget val

Kombinera ingredienser mjukt och smaka på smak. Servera kyld.

Skaldjur vattenmelon sallad

3 koppar utsäde vattenmelonbollar
3 koppar kokta medelstora räkor
2 TBSP färskpressad limesaft
3 TBSP hackad grön lök
1 sm sådd och tärnad gul paprika
1/2 kopp rostad pekannbit
1/4 kopp hackad färsk persilja
Bladgrönsallat

Dressing (recept nedan)

Kombinera vattenmelon och räkor. Strö över limejuice. Tillsätt lök, paprika, pekannötter och persilja. Kasta för att kombinera. Fodra en skål med sallad och högsallad i mitten. Blanda ingredienser och sked över sallad. Servera kyld.

Dressing för räkor och vattenmelonsallad
1/2 kopp vanlig fetthalt yoghurt
1/4 kopp lätt majonnäs
2 TBSP-beredd senap
1 TBSP limesaft
1 kryddnejlikt krossad vitlök
1/2 tsk. torkad estragon
1/4 tsk. salt

Personliga vattenmelonsallad

4 små vattenmeloner
1 kopp Jordgubbar kvarterade
1 kopp ananasbitar
1 kopp strimlad kokosnöt
1 kopp pekannhalvor

Skär den övre 1/3 av vattenmelonerna och skopa ut vattenmelonen i bollar. Kombinera alla ingredienser och haken tillbaka i skopade vattenmelonskal. Servera kylda med en spruta med vispad grädde ovanpå.


Kolla in mina personligt byggda aStores med dig i åtanke för att hitta fantastiska kokböcker, månadsklubbar, presenter, smaksättningar, köksredskap och så mycket mer!
Mina kokböcker, videor och programvarubutik
Min mat, kryddor, gåvor och månadsklubbbutik
Min kokkärl, prylar och mer butik

Video Instruktioner: GRILLTILLBEHÖR: Vattenmelonsallad på 3 minuter (Maj 2024).