Mikrovågsugn Matlagning - del tre

• Maj 6, 2024

Avfrostning i mikrovågsugn Mikrovågsugnar är idealiska för snabb tining av frysta livsmedel som kött, fjäderfä och grytor. Avfrostning av mikrovågsugn, precis innan tillagning, eliminerar praktiskt taget risken för matförgiftning från bakterier som kan växa och förorena kött, kyckling, fisk och andra livsmedel som tinas på en bänkskiva.

När du tinar mat i en mikrovågsugn ....

• Eftersom vissa områden kan bli varma och börja laga mat medan du tinar måste du börja laga kött, fjäderfä och fisk direkt efter upptining. Håll aldrig mat som har tinats eller delvis tinats i en mikrovågsugn för senare matlagning.

• I de flesta mikrovågsugnar är 8 till 10 minuter per pund vid 50% effekt eller på avfrostning inställningen ungefär den genomsnittliga tiden som krävs för de flesta kött.

• Ta alltid mat ur förpackningen och lägg den i en mikrovågsäker skål. Skumfack och absorberande foder kan smälta och låta deras kemikalier sippra in i maten.

• Under avfrostningstiden bör maten vridas från topp till botten. Om din mikrovågsugn inte har en karusell, ska maten också roteras och ordnas om flera gånger.

• För enskilda livsmedel som är frysta tillsammans, stoppa strömmen några gånger och dra bitarna isär.

• När du tiner upp ett större föremål, till exempel en hel kyckling, placerar du den upp och ner och vänder den sedan halvvägs genom upptiningstiden.

• Som med alla tidigare frysta livsmedel, bör mat som tinas i en mikrovågsugn alltid kokas innan den fryser igen.

Att tina upp ett kilo köttkött ...

• Packa upp, ta bort från skumfacken och ta bort alla foder.
  
• Placera köttet på ett rack i en mikrovågsugn. Detta kommer att hålla kött borta från de tinade juice.
  
• Ställ reglagen på avfrostning eller 50% effekt.
  
• Avfrostning i 2 minuter, bryt sedan köttet i hälften om möjligt och vänd det.
  
• Avfrostning i 3 till 5 minuter till, kontrollera varje minut eller så.
  
• Sluta mikrovågen när det bara finns några iskristaller kvar.

Uppvärmning i mikrovågsugn

Uppvärmning är vad mikrovågsugnar gör bäst och vad de oftast används för. Läs din ugns bruksanvisning för rekommenderade inställningar för vilken typ av mat du värmer och använd dessa inställningar som riktlinje. Eftersom det är omöjligt att ange exakta tider för olika typer av mat, använd alltid den kortaste uppskattade tiden till en början. Det är lätt att lägga till extra tillagningstid, men ingenting kan göras för att spara tuff, torr, hård, överkokt mat. Kom ihåg att mikrovågsugnsprocessen fortsätter en kort tid efter att strömmen är av.

• Runda rätter är bättre än fyrkantiga eller avlånga behållare för uppvärmning. Maten värms jämnare i en rund maträtt.

• Eftersom tillagningstiden ökar med mängden mat som värms upp, när man värmer upp en maträtt, soppor och grytor för endast 2 eller 3 personer, värmer du enskilda portioner istället för att värma upp en stor skål eller gryta full av mat.

• Överblivna måltider kan värmas med mikrovågsäker servis. Täck med vaxat papper eller använd mikrovågsskydd.

• När du värmer upp kött och grönsaker, ordna kött och bulkigare grönsaker på utsidan av plattan och placera mindre, mindre täta livsmedel i mitten.

• För några rester kan några matskedar vatten, buljong eller ytterligare sås göra en stor skillnad. Värm upp kött, kyckling eller kalkon igen genom att fylla det med buljong eller sås för att hålla det fuktigt.

• För att värma rester av ris, pasta och nudlar, tillsätt 1 matsked vatten per kopp ris, pasta eller nudlar. Tappa vattnet över toppen. Täck skålen eller grytan med kraftig plastfolie, vänd tillbaka i ett hörn för att låta ångan fly. Kontrollera och rör om maten efter att ha kokt den i en minut eller två, beroende på mängden mat som värms upp. Kontrollera därefter och rör om med en minuts intervall för att undvika torkning och överkokning.

• Det tar cirka 45 sekunder till 1-1 / 2 minuter att värma hamburgare, biffar och kotletter, kycklingben och de flesta enskilda delar av kött eller kyckling i mikrovågsugnen. Panerad fiskfilé med en sandwichstorlek tar cirka 45 sekunder till 1 minut.

• Värm upp 1/2 kopp mest kokta grönsaker i cirka 30 till 45 sekunder; 1/2 kopp potatismos i cirka 45 sekunder till 1 minut.

• Värm upp rullar och muffins genom att slå in dem i vanliga vitpappershanddukar och mikrovåga med 50% effekt under några sekunder åt gången tills de är varma, men inte heta. Överhettning gör bröd, rullar, muffins och andra bakverk och bakverk torra och hårda.

• Vid uppvärmning av frysta mikrovågs måltider och bekvämlighet, bör de lufttäta påsarna och plasthälsarna som täcker brickor och skålar alltid punkteras innan de upphettas.

• Samma typ av mat, tillverkad och förpackad av två olika tillverkare, kan ha olika instruktioner. Kontrollera alltid tillagningstider, effektinställningar och anvisningar noggrant.

Ungefärliga tillagningstider som anges ovan är för 600 till 800 watt mikrovågsugnar. När du värmer upp små delar i mikrovågsugnar med hög effekt, kan du upptäcka att cirka 60% till 80% effekt ibland fungerar bäst.

Mikrovågslockslock, uppsättning av 2 stora Håll mikrovågsinredningen stänkfri och varm mat jämnare genom att placera specialgjorda omslag över middags tallrikar, serveringsfat och matbehållare. Ventiler frigör överskottsfuktighet för att förhindra fuktiga eller gummiaktiga strukturer.

Mikrovågsugnen Amana / Maytag
visas högst upp på sidan, är tillgänglig online på Cooking.com.
Den har 1000 watt kokkraft, ett 10-programminne och 5 effektnivåer. Den har en kapacitet på 1,2 kubikfot för att enkelt rymma en 13 "tallrik. Ett keramiskt golv och släta, rundade hörn gör rengöring snabbt och enkelt. Ett avtagbart luftfilter skyddar ugnens komponenter från fettbelastad luft.

Du bör också läsa:
Hemlagningens kokbok
Homecooking Receptindex och webbplatsöversikt
Mikrovågsugn Matlagning - del ett


relaterade artiklar
Redaktörens artiklar
Topp tio artiklar
Tidigare funktioner
Webbkarta





Innehållsupphovsrätt © 2019 av Sandy Moyer. Alla rättigheter förbehållna.
Detta innehåll har skrivits av Sandy Moyer. Om du vill använda detta innehåll på något sätt behöver du skriftligt tillstånd. Kontakta Allyson Elizabeth D´Angelo för mer information.

Video Instruktioner: 3 MIN PIZZA I MICRO | Snabbt & Enkelt (Maj 2024).