Vad i all värld är Butterbeer?

• Maj 15, 2024

Butterbeer är en specialdrink som nämns i Harry Potter-serien. Det serveras både varmt och kallt, vid Leaky Cauldron i Diagon Alley, på Three Broomsticks i Hogsmeade och andra platser i trollkarlsvärlden. Om du har turen att ha en husälva, håll den här Butterbeer borta från honom. Även om det är en alkoholfri dryck för människor, verkar husälvor att bli slarviga berusade på den.

Enligt flera artiklar jag har sett på webben, i tidskrifter och tidningar, J.K. Rowling frågades av tidningen Bon Appet vad Butterbeer var. För att parafrasera, sa Rowling att hon verkligen inte var säker - hon hade gjort det, men det var antagligen något liknande butterscotch, bara inte så sjukligt. Jag sökte på webben och hittade många recept för Butterbeer. Jag var inte nöjd med några av de recept jag hittade eftersom det i mitt sinne borde likna rotöl, bara butterscotch smaksatt. Jag bestämde mig för att göra en sirap av butterscotch godisskivor och rör sedan om till något kolsyrat. Min son föreslog gräddsoda, vilket jag trodde skulle vara perfekt, så det är vad jag har gjort.

Eftersom varm smörbär också är en speciell godbit, tänkte jag att sirapen kan vara god omrörd till mjölk med lite färskt riven muskotnöt ovanpå. Jag vet inte om Rowling skulle godkänna, men mina barn och barnbarn älskar båda versionerna. Vi gillade det båda vägarna på vår Harry Potter-fest den 21 juli, dagen då den sista Harry Potter-boken släpptes.

Sirapen kan tillverkas veckor framåt och förvaras vid rumstemperatur i en lufttät behållare. Det är väldigt enkelt och tar lite praktisk tid. Om du planerar att servera den i en punchbowl kommer ett trippelrecept på sirap att vara gott.

Butterbeer (kyld)

 
8 portioner
 
1 paket (13 uns) butterscotch godisskivor
2 koppar vatten

1 liter kyld gräddsoda
Is
 
Packa upp godisen och lägg den i en kastrull med vattnet. Koka upp under omrörning ibland.
Låt blandningen sjunka tills godisen är upplöst; Häftigt.

Häll ca 3/4 "av sirapen i ett glas, tillsätt is på toppen och häll i gräddsoda. Rör om väl.

Butterbeer (het)

Hot Butterbeer beskrivs som "skummande", så jag gillar att använda en skummare när jag blandar sirapen i den varma mjölken. Jag har också en apparat för varm choklad som har en inbyggd skummare som jag använder när jag gör flera portioner åt gången.

8-12 portioner
 
1 paket (13 uns) butterscotch godisskivor
2 koppar vatten

2 liter uppvärmd mjölk
Nytt riven muskot

Packa upp godisen och lägg den i en kastrull med vattnet. Koka upp under omrörning ibland. Låt blandningen sjunka tills godisen är upplöst; Häftigt.

Häll ca 3/4 "av sirapen i en mugg, tillsätt uppvärmd mjölk och rör om. Strö med färsk muskot.
 
 

Video Instruktioner: Testar årets glassnyheter från GB glass (Maj 2024).