Helbönakaffe

• Maj 16, 2024

Om du bara har försökt att dricka malt kaffe så prova att köpa helt bönekaffe istället för ett annat äventyr. Att slipa hela bönakaffe hemma och i små mängder har vissa fördelar och förblir fräschare och ger en rikare smak. Du kan slipa den i butiken men det finns två ryggstöd för det beslutet. Ditt kaffe kan blandas med de andra kunderna som senast malde sitt kaffe där. Du får inte uppleva den fulla rika smaken på det kaffe du har valt och det kan också hämta dofter av den omgivande aromen. En annan anledning att överväga att inte slipa den i butiken är att du inte vill slipa hela påsen med hela bönor. Att bestämma hur mycket kaffe du maler beror på hur mycket kaffe du dricker per dag. Helst är det bäst att bara slipa det du dricker för dagen och högst veckan. Att slipa mer än så kan kosta den smak och doft som du vill uppleva på grund av risken att förlora färskheten en gång marken och lagras i ett antal dagar.


Att investera i en första kaffekvarn blir inte dyrt. Normala priser är mellan $ 10 och $ 20,00. Jag hittade en på tillträdesgången när jag började experimentera med hela bönan och endast betalade $ 5,00. Det var verkligen bra nog för att komma igång. Om du gillar att köpa hela bönan kan du investera i en dyrare kvarn senare.


Tänk på att rostade hela bönakaffe har cirka 30 till 45 dagar innan det börjar tappa färskheten och fullrostad smak. Lämplig förvaring kan hjälpa till att bevara färskheten så försök alltid att köpa hela bönakaffe i en kilosäck och lämna dem förseglade tills du behöver dem att göra kaffe. Ditt kaffe förblir färskt om det förseglas och förvaras i en kilosäck på cirka 3 månader. Förvara hela ditt bönekaffe som du har öppnat i en lufttät förvaringsbehållare och förvara det på en torr, sval plats. Köksbänken fungerar för det mesta. De flesta människors första reaktion är att lagra sitt kaffe i frysen men det är ett misstag. Bönor börjar tina om de inte snabbt placeras tillbaka i frysen och kondensen börjar och bönorna kommer att absorbera vattnet. Detta påverkar kaffets färskhet och smak.

Kom ihåg att bara slipa det du kommer att använda dagligen och om bekvämlighet är ett problem och du inte har tid att slipa ditt kaffe varje dag kan du slipa tillräckligt i flera dagar men inte mer än en vecka. Att lagra ditt malta kaffe, om du slipar mer än du kommer att använda på en dag, är också nyckeln till att bibehålla färskheten. Att dricka hela bönakaffe kan smaka starkare till en början men ge det en chans och du kan hitta att du börjar se fram emot den färska koppen morgonkaffe för smaken snarare än bara på morgonen.