Ales and Tales och Halloween Spirits

• Maj 19, 2024

När mörkret faller och höstens orange måne häckar sig mot horisonten, sätter kylande vindar scenen för mardrömssäsongen. Udda historier, verkliga eller föreställda, lägger en hotfull kant till dina tankar. The Headless Horseman ... Dragon's Sea ... Bermuda Triangle ... Pendle Hill i Lancashire, England. Du funderar över situationen för nio häxor som hängdes där 1612, fördömda av vittnesbörd från en nioårig flicka. Var deras makter den föreställda besattheten av kung James I, hans sinne förändrad av rädsla för uppror, eller kan dessa skadliga makter vara verkliga?

På Halloween-natten lindrar en procession uppför kullen från kornby, medan facklor kastar kusliga skuggor över de branta klipporna till toppen. Du passerar genom ett område som är täckt av grodor, där även de mest försiktiga stegen gör det svårt att undvika kontakt med sina köttiga medlemmar. Vinden får en låg, guttural stön. Kopplingar av något dumt, förtidligt, grepp i dina klackar när du fortsätter i en transkliknande parad. Kan du föreställa dig galgen, rep som stönar mot trä, eftersom vikten av varje mänsklig figur silhuetterar landskapet? Skräck av tidigare rädsla - digression från andan - begravd i legenderna på kullen ...

Tvåhundra femtio år senare etablerade William Moorhouse sitt bryggeri i närheten av Burnley, där det blev traditionens tecken i generationer. Legends of Pendleton-häxorna var en del av Lancashire, och Moorehouse's Brewery återspeglar landets lore.

Beer Fox rekommenderade Moorhouse's Beers

Pendle Witches Brew fångar ditt blick när det häller disig persika, dess mjuka vita skum stiger upp för att måla sidorna på glaset som en plågad ande. Kryddiga aromer av citrus och jäst omger huvudet. Smaker är av frisk malt med skarpa frukttoner och jordnära kryddor. Zesty citrus skapar sammanvävda mönster av balans genomgående. 5,1% ABV.

Svart katt häller djup mahogny med röda höjdpunkter, klädda med ett fast solbrunt huvud. BC var en dubbel guldmedaljvinnare vid International Brewing Awards 1998 och fortsätter att uppmärksamma med näsan av bittersöt choklad och rostad karamell. Tungen vrids med övernaturlig glädje som smaker av nötter, kakao, karamell och jordgjutningar på dina smaklökar. Som engelska Dark Mild är kroppen medellång och bär en 3,4% ABV.

Blond häxa är en amerikansk Blond Ale, bryggd av solljus, toppad med ett känsligt, tunt vitt huvud som lämnar en tappning av det finaste engelska spetsen på glaset, lika delikat som webben av en svart änkespindel. Honung, hö och citrus dominerar luktkänslorna. Citronskal, aprikoser, malt och en honad sötma flyter över gommen. Den ljusa, skarpa kroppen förför dig till en evigt trolldom. 4,5% ABV.

Svart häxa har ebenholtsopaciteten i en hemlig grotta, streckad med ett tätt huvud av tårig kräm. Chokladroastiness sprids genom luften på hällen. En hel kropp accenter smaker av rostad espresso, mörk choklad och bränd malt. Finish är torr och lång, med en 4,2% ABV.

Mer Beer Fox rekommenderade Halloween öl

Centurions Ghost Ale från York Brewery Co, Ltd i North Yorkshire, England är en engelsk Strong Ale, lika svart som onyx med en mahogny glöd runt kanterna. Legendariska berättelser talar om utgrävningen av en herrgård bredvid North Minster där andar vaknade från deras eviga sömn. Eteriska figurer av romerska soldater - Centurions - marscherade från underjorden, och på mystiskt sätt höll jämna steg med tyst dunkande skallar på hästskinn. Ett fluffigt vitt huvud stiger upp som just dessa figurer gjorde, vilket ger plats för doften av blommiga kransar, torkad frukt och rostad karamellmalt. Tungen finner frestelse i karamell, örter, sylt med sötad frukt, en antydning av Good 'n Plenty, kaffebitterhet och trä. 5,4% ABV.

Fantôme Black Ghost av Brasserie Fantôme i Soy, Belgien vinkar sitt onda ansikte i djupa bruna nyanser med ett tjockt vitt huvud som lämnar täta prickiga bitar på glaset. De intensiva aromerna av kaffe, plommon och vanilj balanseras av en muggen, halmjästighet. Kroppen värmer på tungan, med smaker av frukt, plommon i trä och nötter, med en jordnär, peppig ton, berörd i anis. 8% ABV.

Fantôme Strange Ghost av Brasserie Fantôme i Soy, Belgien ligger som en saftig rosa grapefrukt under ett benvitt huvud. Äpplen, ingefära, citron, krydda, koriander, grapefrukt och kanelfjäder i atmosfären. När denna konstiga spöke flyter över dina läppar dansar distinkta äppelcidernoter med reflektioner av näsan - ingefära, koriander, sura citrondroppar och kanel. Lätt karbonering förbättras av en tunn munkänsla. 8% ABV.

Dixie Blackened Voodoo Lager från Dixie Brewing Company i New Orleans, Louisiana, USA, är en Münkel Dunkel Lager av mörkare valnöt med rubinhöjdpunkter. Blommig humle och rostat malt smälter i mitten.I munnen är dessa smaker förbundna av en rik, mörk fruktighet, rostad karamell och kola.

Alesmith Evil Dead Red från AleSmith Brewing Company i San Diego, Kalifornien, USA avger nyanser av mörk, blodröd rikedom. Ett hoppmonster stiger upp från graven och smälter med frukt, malt och bubblegum lukt. Smak tar tag i gommen med klibbig, söt malt, balanserad med citrus- och tallhopp. 6,2% ABV.

Hambleton Nightmare Extra Stout Porter av Hambleton Ales i Thirsk, England är en kristallinbrun med solbrunt huvud. Nos och tunga glädjer sig över sin milda frukt, lätta choklad, rostad bitterhet och kola. Munkänslan är lätt. 5% ABV.

Epilog

För att du inte tror att du har undkommit helvetets ondska:

Var på jakt efter Duvel (Brouwerij Duvel, Moortgat NV, Belgien) med sin Hop Devil Ale (Victory Brewing Company, Downingtown, PA, USA). Han ska resa sig upp mot Djävladansare (Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA) från Fördömelse (Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornien, USA). De onda händerna på djävulen (Brouwerij Riva, SA, Dentergem, Belgien) kan leverera dig till Häxdoktor (Oggis Pizza and Brewing Company, Vista, Kalifornien, USA) där En droppe av Nelsons blod (Maldon Brewing Company, Ltd., Maldon, England) tar dig Till Hell N 'Bock [8%] (Carolina Brewery, Chapel Hill, North Carolina).

Glad Halloween!

Skål!
 

Video Instruktioner: Lucky and Spirit to the Rescue | SPIRIT RIDING FREE (Maj 2024).