Mandel smör kaka recept

• April 28, 2024

Kakor eller kex är alltid ett favorit teatimellanmål runt om i världen. Indianerna, som först introducerades till Indien av briterna, har gett kakor sin egen unika twist. My Almond Butter Cookies är den perfekta matbit som kan avnjutas när som helst på dagen ☺.

Mandelmutteren som vi känner till är faktiskt frön av mandelfrukten, som naturligt växer på ett mandelträd. Mandel tros ha sitt ursprung i Nordafrika och Asien. Men här i USA är delstaten Kalifornien den enda som producerar dessa läckra nötter - via mandelträd som troligen introducerades av spanska. Mandel är en del av den hälsosamma Medelhavsdieten och hjälper till att främja lägre kolesterol och hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom är mandlar mycket hälsosamma och innehåller stora mängder E-vitamin och även vitamin B2 i mindre utsträckning.

Dessa kakor är också perfekta för rena vegetarianer eftersom de inte innehåller några ägg. Så gå vidare och prova dessa enkla att göra, smaskiga kakor - din familj & vänner kommer verkligen att njuta av dem ☺.


ALMOND BUTTER COOKIES (BADAM BISCUITS)

Ingredienser:

1 kopp osaltat smör, mjukat vid rumstemperatur
¾ kopp granulerat socker
½ tsk vaniljextrakt
½ tsk mandelekstrakt
1 tsk orange blommande vatten (eller rosvatten)
2 koppar mjöl (maida), silas
1 kopp mandelmjöl (eller fin mandelmjöl)
nypa nygrädd muskot
¼ tsk slipat kardemummipulver
¼ tsk malt kanelpulver
¼ tsk marken kryddor
¼ kopp pulveriserat socker för damm

METOD:

Använd handhållna slagare eller en elektrisk stativblandare och kräm ihop smöret och sockret tills blandningen är lätt och fluffig. Tillsätt sedan vaniljextraktet tillsammans med mandelekstraktet och apelsinblomningen.
Rör om och tillsätt båda alla mjöl tillsammans med mandelmjölet. Blanda väl för att kombinera alla ingredienser. Degen kommer att vara lite smulig i strukturen men det är okej.

Förvärm ugnen till 350 grader. Fäll ett kakark eller bakplåt med pergamentpapper. Sätt åt sidan tills det behövs.

Ta cirka 1 msk av degen och använd dina handflator och rulla degen till bollar (ungefär valnötstorlek). Forma sedan försiktigt degbollarna i halv månar eller halvmåneformer och ordna dem på det förberedda kakearket. Grädda kakorna i minst 12-15 minuter eller tills de är lättbruna. Låt svalna lite och damma med lite pulveriserat socker. Låt mandelkakorna svalna helt och njut!


varianter:

Choklad parar mycket bra med dessa kakor, så smälta gärna lite choklad och doppa hälften av kakorna i den smälta chokladen efter att de har varit bakade och helt kylda. Låt chokladset & njut! Du kan använda mjölkchoklad, mörk choklad eller till och med vit choklad - prova alla tre chokladvarianter och välj din favorit. Du kan också bara droppa choklad över kakorna också ☺.

Du kan också befria toppen av kakorna med vita sesamfrön eller bitar av mandelskivor. Följ sedan bara receptet enligt anvisningarna, men uteslut dammsocker.



NYHETSBREV: Jag inbjuder dig att prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev varje vecka. Detta ger dig alla uppdateringar för webbplatsen Indian Food. Ibland har detta nyhetsbrev ytterligare information om recept som inte finns i artiklarna. Fyll i blanketten precis under artikeln med din e-postadress - vilket aldrig vidarebefordras bortom denna webbplats. Vi kommer aldrig att sälja eller handla din personliga information.

Video Instruktioner: Mandelkaka med körsbär - Köket (April 2024).