Blåbär muffins


Prova detta enkla recept för att smälta i munnen muffins under färsk blåbärsäsong.

  • 1-1 / 2 koppar mjöl
  • 1/2 kopp socker
  • 2 tsk. bakpulver
  • 1/2 tsk. salt
  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 1/2 kopp mjölk
  • 1 ägg
  • 1 kopp färska blåbär

Förberedelse -
Placera pappersbakningskoppar i en muffinsblick; avsätta. Blanda alla torra ingredienser tillsammans i en skål; avsätta. Blanda i olja, mjölk och ägg i en separat skål. Tillsätt den torra ingrediensblandningen. Blanda för hand tills alla torra ingredienser har fuktats. Vik i blåbär. Sked smeten i den beredda muffinsplattan ... fylla varje kopp cirka 2/3 full. Grädda i en förvärmd ugn vid 375º i 20 minuter eller tills muffinsen är mycket lättbruna ovanpå. Gör 12 muffins i genomsnittstorlek, 6 jumbo-muffins eller 24 mini-muffins.


Wilton 24-cup Nonstick Avanti Mini Muffin PanWilton 24-cup Nonstick Avanti Mini Muffin Pan
Gör 24 muffins, precis rätt storlek för brunch, bufféer, barnfester etc. Kommersiell viktkonstruktion hjälper till att förhindra vridning och fördelar värmen jämnt. Wiltons metallsäkra, nonstick-yta motstår repor även från metallredskap.

Video Instruktioner: How to Make The Best Blueberry Muffins Ever! | The Stay At Home Chef (April 2024).