Brappfrysta frappérecept

• Maj 2, 2024

Även om varma drycker är populära på Halloween på grund av det ofta svala vädret, är en kall uppfriskande drink trevlig att servera vid den årliga Halloween BOO-ffet. Gästerna serveras inuti, så det finns ingen fara för att de blir kalla och det här Brain Freeze Frappé kommer att komplettera de andra läskiga rätter snyggt. Drycken består av en frusen hjärna eller två (eller en stor hjärna med flera minihjärnor) som flyter i en stor stansskål. Hjärnan / hjärnorna blir tillräckligt mjuka för att gästerna kan skedja en del i sina glasögon tillsammans med vätskan för att göra en smakfull slush. Basen på drinken är en något förtjockad röd dryck som liknar blod (den kommer dock att bli en annan färg om du använder mycket matfärg i hjärnan). Beroende på dina preferenser kan du göra hjärnorna mörk så att slutresultatet blir en mycket skrämmande mörk slush, eller lämna dem ljusa så att du får en lika läskig blodig slush. Bilden med slush har väldigt mörka hjärnor som gör den slutliga drinken mörk och skrämmande.

Med flödet av specialkaféer som serverar skummande, slappa, frysta drycker, tycker många att den franska termen frappé är en kaffedryck, men den faktiska termen avser dussintals olika skummiga, frysta drycker; Brain Freeze Frappé har en uppfriskande fruktjuicebas.

Billiga hjärnformar är lätta att hitta i specialbutiker i Halloween, olika butiker eller online. De bättre, särskilt silikon och hårdplast, håller i flera år och kan användas för följande frappé samt gelatinbaserade sallader och beroende på vad de är gjorda av, kakor och gjutna desserter.

50 portioner

6 koppar vatten
4 koppar socker
1 3 oz. paket druva gelatin
Grön gel matfärgning

46 gram ananasjuice
1 12 oz. kan frysta limonadkoncentrat
1 12 oz. kan frysta druvsaftkoncentrat

2 3 oz. paket hallon gelatin
2 kuvert osmakade gelatin
1 kopp kokande vatten
2 gallon tranbärs äppeljuice, väl kyld

1. Koka vatten och socker. vrid ner till en sjutton och rör om tills sockret är upplöst.
2. Rör in druvgelatinet och några droppar grön matfärgning för att göra en sjukligt grå färg. (Du kan lägga till mer färg för att göra hjärnorna svarta om du vill, så den färdiga frappen blir nästan svart.)
3. Tillsätt ananasjuice och koncentrat, och rör om tills det blandas väl. Justera matfärgen vid behov.
4. Fyll flera hjärnformar eller skålar (du kan använda en kniv för att få dem att se ut som hjärnor) och frysa. Häll den återstående blandningen i en ytlig lufttät behållare och frys.
5. Rätt innan servering, blanda hallon gelatin och unflavored gelatin.
6. Häll det kokande vattnet och rör om tills sockret och gelatinet är helt upplöst. rör om 4-6 koppar kyld tranbärs äppeljuice.
7. Ta bort hjärnorna och den frysta behållaren från frysen.
8. Placera blandningen från den frysta behållaren i botten av en stor hålskål.
9. Använd försiktigt en kniv för att bryta upp blandningen.
10. Häll hallongelatinblandningen över och rör om i den återstående välkylda tranbärsaften.
11. Ta bort hjärnorna från formarna och lägg till hålskålen.
12. Servera och se till att varje glas har en del av den frysta blandningen från botten.

Belopp per portion
Kalorier 210 Kalorier från fett 1
Procent totalt antal kalorier från:
Fett 0% Protein 3% kolhydrat. 97%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 0 g
Mättat fett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 37 mg
Totalt kolhydrat 51 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 36 g
Protein 1 g

Vitamin A 0% C-vitamin 24% kalcium 0% järn 1%

Om du inte hittar en hjärnform i lokalen kan du beställa en från Amazon:
Hjärngelatinform
Silikon miniatyr hjärnformar