Tröstande recept för julrispudding

• April 26, 2024

Under den hektiska semestersäsongen är det trevligt att ha lite komfortmat för att kompensera stressen. Men vem har tid? Visste du att följande krämig, rik, Julrispudding kan göras på mindre än 30 minuter och kan antingen ätas omedelbart för den "komfortmatfixen" eller sparas för senare. Om det serveras till efterrätt kan den göras (när den sjunkande på kaminen behöver den bara lite rörelse då och då) medan resten av middagsförberedelserna är klar. Det finns minimala ingredienser, och det är ett av dessa recept som kan göras på spåret för tillfället när du är på humör för lite något.

Naturligtvis är det bäst när du fylls med festliga pistaschnötter och granatäpplefrön, men du kan variera pålägget och lägga till lite apelsinskal, färsk frukt, russin eller torkade tranbär, eller vad som helst som slår till. Rosvatten och orange blommavatten finns i livsmedelsbutiker i Mellanöstern och många större dagligvaruhandlare. Du kan använda valfritt extrakt som vanilj eller citron om du föredrar det. Puddingen, precis som i receptet, ser mycket festlig ut med de gröna pistaschnötter och röda granatäpplefrön. Detta är ett "måste göra" under den livliga semestersäsongen.

4 portioner

1/2 kopp arborio ris
3 matskedar socker
2 koppar mjölk
1 kopp vispgrädde
1 nypa salt
1 matsked rosvatten eller orange blommvatten

2 matskedar pistaschnötter, grovt hackad
2 matskedar granatäpplefrön

1. Blanda ris, socker, mjölk, vispgrädde och salt i en kastrull; koka på medelhög värme.

2. Vänd ner till en sjud och låt koka under omrörning ibland i 25-30 minuter, eller tills riset är mjukt och cirka 2/3 av vätskan absorberas. Det bör fortfarande vara väldigt krämigt, eftersom det tjocknar vid kylning. Du kan behöva lägga till extra mjölk eller grädde under tillagningen.
3. Rör i rosvattnet och överför puddingen till fyra små ramekins.
4. Strö över pistaschnötter och granatäpplefrön. Även om det bäst serveras något varmt, är det också bra vid rumstemperatur eller kyld.

Belopp per portion
Kalorier 437 Kalorier från Fat 254
Procent totalt antal kalorier från: Fett 58% protein 7% kolhydrat. 35%

Näringsmängd per
Totalt fett 28 g
Mättat fett 17 g
Kolesterol 98 mg
Natrium 664 mg
Totalt kolhydrat 38 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 9 g
Protein 8 g

Vitamin A 21% vitamin C 3% kalcium 0% järn 8%

Video Instruktioner: Butterbeer Recipe With A Real Life Harry Potter!! (April 2024).