Elderberry för hälsa och välbefinnande

• April 30, 2024

Hälsa och välbefinnande har blivit mantraet för dagens etniska skönheter och fläderbär är en blomma som används när du hjälper dig att uppnå det målet. Elderberry har dykt upp i mitt utrymme länge nu. Vanligtvis när detta händer är det dags att stoppa och se vilket budskap som presenterar sig själv. Jag minns fläderbär som ung, min Nana brukade elda vin. Vi brukade också tugga på dem som torkade bär. Oavsett om det var en förkylning som behandlades, led smärta lättades eller hudproblem, fläderbär var en av de växter som kom till undsättning. Min Nana använde alla delar av växten ... löv, bark, bär och blommor. Visste du att fläderbär är rika på C-vitamin? Den har antioxidantegenskaper och förbättrar också ditt immunsystem.

Odla dina egna fläderbär?

Har du någonsin övervägt att odla din egen buske? Äldrebärbusken ger inte bara söta bär, utan också en vacker doft från sina vita blommor. De anländer i slutet av maj till slutet av juni och kommer att pågå till början av oktober, beroende på din plats. Det är lätt att växa. Du kan placera den i fullt solljus eller delvis skugga. De första två åren behöver du inte bry dig om beskärningen. Men på senvinteren eller i början av det tredje året rekommenderas att du tar bort trasiga eller döda käppar. De är sällan oroliga av växtsjukdomar och fåglarna älskar sina mörka bär lika mycket som du gör. Det är lämpligt att använda fågelnät för att öka din skörd när de börjar bli färger.

Fläderbär i köket

Från soppor till sirap till likör är fläderbär välkänt i kulinariska sysselsättningar. Här är ett recept på Elderberry sirap. Det används ofta under vintersäsongen för att avvärja förkylningar och influensa.

Elderberry blommor (tillräckligt för att löst fylla en 1/2 gallon burk) sköljdes och rengöras
2 citroner, tvättade och skivade
4 1/2 koppar vatten
5 1/2 koppar socker
1 paket (50 gram) citronsyra

Hur man gör:

1. Fylla blommorna och citronskivorna i en stor glasbehållare med lock, tillräckligt för att fylla behållaren.

2. Koka upp vatten i en 2-liters såspanna, tillsätt sedan ditt socker och koka i flera minuter. Ta bort från värmen och låt den svalna. Rör sedan in din citronsyra.

3. Häll din sirap över blommorna och citronskivorna. Stäng burken och låt den sitta på en solig plats i 2 till 3 dagar.

4. Ta bort blommorna och citronskivorna och pressa ut den smaksatt sirapen. Tappa in sirapen i en ren glasburk med ett tätt lock. Det är allt! Förvara din sirap i kylen. Du borde ha tillräckligt för cirka 3 pints.

Jag är ständigt förvånad över Moder Naturens skönhet och underverk. Vi får så många användningsområden från en växter, blad, blommor, bark och bär.

Det är det för den här veckan. Som alltid ...


Hängiven till din skönhet,


Julietts webbplats

Nyraju hudvård