Export Ale tar centrum på Shipyard Brewing

• Maj 1, 2024

Den romantiska auraen i en spännande historisk tidsperiod dimmar upp dina sinnen när du funderar på varv från det förflutna. Berättelser om munkar när de körde färjor för att transportera nötkreatur över floder ... en aktiv monteringslinje före industriell revolution i Italien, där produktion av ett fartyg varje dag var normen ... en blandning av segel- och ångfartyg i England ... klädsel av slagskepp när de var utrustade med kanoner, vapen och skjutvapen.

Varvsbryggning i Portland, Maine USA har fört den romantiken in i 2000-talet, men fortfarande bevarar det stolta arvet från det förflutna med Exportera Ale - den söta, gyllene nektar-av-gudarna med ett tydligt subtilt hopbett. Viskiga aromer av växtbaserade humle och söt malt hälsar näsan och förbereder dig för de lätta smakerna av kex som följer i den fylliga basen. Finishen är ren och torr, som lockar dig till en annan omgång med denna förföriska skönhet.

Shipyard's flaggskepp öl har hållit Exportera entusiaster fångade i 13 år. Dess bestående status förtjänar mittcentret och har förtjänat äran för ett fantastiskt nytt utseende - djärvare teckensnitt, ljusa färger och den skarpa, rena bilden av varvets berömda varumärkesskönare.

Tillsammans med Exportera Ale, mästare och bryggare Alan Pugsley skapar över 13 signaturöl som är värda Master's Quarter Awards.

Kanske är det i hans själ! Född i Storbritannien, lärde sig Pugsley under den världsberömda Peter Austin, känd i bryggarkretsar som farfar till hantverksbryggningsrörelsen. Austin grundade Ringwood Brewery i Hampshire, England. Som ett ångvalsande team med otrolig energi skapade Austin och Pugsley scenen för över 120 bryggerier i sjutton länder över hela världen.

1994 anslöt sig Pugsley till företagaren Fred Forsley, dop Shipyard Brewery som en ekande stråle av bryggning-himlen vid Portland-vattnet. Otrolig passion för bryggning är normen för denna nordamerikanska pärla. Varvet har haft en tillväxt på 25% de senaste två åren, en prestation som inte lätt ignoreras i branschen.

Gammal Thumper är en rik bärnsten valnöt med coppery-guld höjdpunkter. Denna Extra Special / Strong Bitter skapades 1979 av Peter Austin själv och har förtjänat berömmelse som en brittisk Grand Champion Beer. Bryggt i traditionell stil och har en distinkt rostad, nötig, karamellprofil, med en antydan om hoppbitterhet för en balans som är lika perfekt som en showman på en highwire.

Blue Fin Stout är en spektakulär irländsk stout så svart som havets bläckig djup. Ett tjockt, solbrunt, fluffigt huvud håller kroppen fångad tills du släpper ut den nötiga, jordnära chokladprofilen av hasselnötter och karamell. Chewy som flytande bröd, ytbehandlingen är lång med sammetslagda toner.

Chamberlain Pale Ale är rent guld i en 22-ounce bombplan. Maltvisker är tempererade av hopkik och fruktig komplexitet, under ett fluffigt off-white huvud och gott snörning. Som en del av Captain's Collection, detta står på egen hand som en skarp vinnare.

I samlarens hörn, Battleground Ale står på marken, när det visar 2003 påminnelse om 140-årsjubileet för slaget vid Gettysburg. Den tydliga gyllene nyansen levererar lätt örtbitterhet i en malt ryggrad. Leta efter konstnären Ken Hendricksens tolv olika porträtt av inbördeskrigsgeneraler från norr och söder (Armistead, Chamberlain, Cleburne, Custer, Gordon, Grant, Hancock, Jackson, Lee, Sherman, Stuart och Thomas).

Shipyard hyllar den anmärkningsvärda Henry Wadsworth Longfellow, en Portland infödd med en karaktär lika distinkt som hybridbrygget. Longfellow Winter Ale är den förtjusande sammanslagningen av porträtt- och skotsk ale-profiler, med en djärv rostad kornram, accentuerad av en happy aroma och lång, torr finish.

Leta efter andra Grand Champions på Shipyard. Du kan upptäcka din egen livslånga partner i reflektionen av Prelude Special Ale eller Brewer's Choice.

Skål!