Fina middagar på The Old Inn on the Green

• April 29, 2024

När The Old Inn on the Green, i Massachusetts Berkshires, lovar middag med levande ljus menar de det. Förutom ljus kom det enda ljuset i matsalen från branden i den stora spisen som nästan fyllde en vägg.

Vi kände oss som om vi hade gått tillbaka genom århundradena till 1760-talet, när värdshuset öppnades som ett stagecoach-relä. Ljus på vårt bord och i ljuskronorna ovan kastar en mjuk glöd som var tillräckligt för att läsa menyer (vilket är mer än jag kan säga för belysningen i många nya restauranger!) Och det skapade stämningen för en lugn kväll över mat och vin värt savoring.

Matsalen, ofta listad som en av New Englands bästa, kan ha varit en artonhundratalet miljö, men menyn var tydligt 2000-talet. Vi hade mycket att välja mellan: lamm, anka, pappardelle, stekfrites, kycklingbröst, skötkött och mer för förrätter och aptitretare som inkluderade foie gras, hummerrisotto och rostad butternut-ingefära bisque. Efter en härlig liten rolig bouche av rostad rödbetatarta tatin med chevre, började jag med bisque och kunde ha beställt en annan för min entré, det var så bra.

Min huvudrätt var långsamma bröd kalvkött i rött vin sås, sprickade av smak och smälta i munnen. Min mans entré med pannrostad bröst av anka med anka-fett-rostad fingerlingpotatis var lika enastående, ankan var öm och kokta precis som han begärde. Det var svårt att motstå desserterbjudanden av klibbig kola-pudding, mjölfri chokladkaka och körsbärsostkaka, men efter de rika förrätter valde vi oss för det mer återhållsamma valet av en trio av sorbeter.
Vi bodde på värdshuset den natten, i det angränsande ”nyare” värdshuset, byggt mellan 1825 och 1840, där vårt rum var på första våningen, med en egen dörr som öppnar in i trädgårdarna. Även om det hade alla moderna bekvämligheter i en king size-säng, bra läslampor och en dubbel jacuzzi, behöll rummet många av sina antika funktioner - brädor med golv, tegel spis och en vägg i panelerna nästan två meter bred.

Frukosten började med en buffé vars centrum var en skål med saftiga färska jordgubbar, björnbär, blåbär och hallon; Jag var inte bashful på att hjälpa mig själv till en skål full med värdens egen granola. När vi återvände till bordet fanns en korg med nybakade scones, danska bakverk, skarpa croissanter, muffins och kanelrullar. Vi erbjöds en varm entré också, men jag hade ingen avsikt att låta de färska bakverkna gå till spillo. Jag behöver inte ha oroat mig: när vi lämnade erbjöds vi en låda för att ta resten med oss. Bakverk kom från Southfield Store, ett bageri precis längs vägen, där vi slutade senare för att få kaffe och köpte en påse med värdshusets granola.

Vi hittade mycket att göra nära värdshuset. Närliggande väg 7 är fodrad med antikvitetsbutiker och kooperativ, där vi kunde ha bläddrat i timmar bland landsmöbler, korgmagasin (en hel butik är specialiserad på det), fint silver, vintage sängkläder och dekorativa tillbehör i stilar som sträcker sig från kolonial till mitten -century modern. En butik ägnas helt åt asiatiska antikviteter, med en trädgård fylld med Buddha med större liv än till och med ett litet japanskt hus.

I Stockbridge gick vi i mer nostalgi på Norman Rockwell Museum, där vi såg några av hans ikoniska vinjetter från Americana, inklusive hans fyra frihetsaffischer från andra världskriget, och The Runaway, som beskrev en fårig ung pojke och en godmodig polis som sitter i en restaurang. Bland hans målningar visas hans detaljerade foton av modeller, kolskisser, preliminära ritningar och de publicerade magasinomslagen.

Det finns mycket mer att se och göra i Berkshires: åka skidor på vintern, gårdsställningar och musik på Tanglewood på sommaren, när Boston Symphony Orchestra flyttar hit. Och du kan vara säker på att när vi återvänder till provet kommer vi att stanna - och äta - på The Old Inn on the Green.

Video Instruktioner: BOOMER BEACH CHRISTMAS SUMMER STYLE LIVE (April 2024).