Frances Barkley & Legendary T-Cakes Interview

• Maj 12, 2024

Frances Barkley från Tennessee T-Cakes intervju

Jag hade den underbara möjligheten att intervjua Frances Barkley, ägaren och grundaren av T-Cakes.

Det var verkligen en inspirerande upplevelse att höra historien om hennes entreprenörsanda!

Barkley och hennes underbara Tennessee T-Cakes har blivit extremt populära under åren och till och med blivit en av Oprahs "fyra bästa kakor i landet"! Men det finns ödmjuka början för T-kakan och dess skapare.

Barkleys "klättra upp" den entreprenörsstegen var legendarisk och till och med svår ibland, liksom väldigt inspirerande.

Barkley hade en legend och det gick något så här: Vägen, långt tillbaka i en tid före inbördeskriget, blev en vacker ung flicka ganska kocken. Vid sjuttonårsåldern hade hon fullgjort ett recept för T-kakan. Och ordet började spridas. Alltför snart kom inbördeskriget och ändrade allt. Många saker blev knappa och till och med obefintliga. De nödvändiga ingredienserna för att tillverka T-Cakes fanns inte längre tillgängliga. Den unga kvinnan räddade vad hon kunde under en regnig dag. Hennes bror var ute i krig och när han återvände ville hon baka något för honom. Snart återvände han och han tog med sig en kapten. Den unga kvinnan och kaptenen blev direkt kär i varandra. Legenden har också det, att det var kaptenens födelsedag och att hon ville baka honom en kaka. Hon hade inte lämpliga ingredienser, så hon "piskade upp" ett litet parti T-Cakes med vad hon hade gömt bort. De lämnade snart och gick tillbaka till krig. Den unga kvinnan skickade fler små portioner T-kakor till kaptenen och det verkar som om han älskade dem så mycket att han kom hem och bad om hennes hand i äktenskap. Romantiskt va? Men backhistorien till tillverkningen av Tennessee T-Cakes är också spännande.

Barkley bakade upp en storm för alla hennes vänner. Dessa vänner älskade henne att baka så mycket att de sa till henne att hon kunde tjäna pengar på att sälja sina bakvaror. Så hon försökte "få ändarna att möta", hon tänkte att detta bara kan vara en bra idé. Hon började delta på mässor, mässor och lokala evenemang för att sälja sina varor. Hon visste ingenting om affärer och fortsatte att lära sig när hon gick med. Barkley träffade en hård plats i sitt personliga liv och det var en kamp, ​​men hon gick långsamt in i affärer.

Hon kunde nu hyra ett utrymme från det som kallas Nashville Business Incubation Center med TVA (Tennessee Valley Assoc.) Och TSA som sponsorer, tillsammans tillhandahöll de ett litet utrymme på 2 000 kvm för mycket låg hyra i flera år. Detta var en vändpunkt för Barkley. Det var många låga tider i flera år och hon skulle till och med bonde sina diamantörhängen för att hjälpa till att betala bagarna och köpa ingredienser! Hon deltog nu på "high-end" -programmen, och detta ökade hennes förtroende ytterligare. Frances var stark och hennes ande höll henne igång och hon kunde nu fullständigt stödja sina barn.

Barkley har lagt till många nya smaker och smaker till sin T-Cakes-linje, men hon förblir tro mot sitt ursprungliga recept. Och det är just receptet som "fångade" Gayle King's eye. Gayle provade T-Cakes och fick dem snabbt till Oprah! Inom en vecka ringde de Frances och väl, "Oprah-effekten" hände! Efter att Tennessee T-Cakes dök upp på Oprahs utställning i ett segment med titeln "4 bästa kakor i landet", fick verksamheten så många beställningar att webbplatsen kraschade, telefonen ringde från kroken och extra folk behövdes för att hålla jämna steg med allt! Det gick till och med en turbuss förbi verksamheten nu, fylld med turister!

Medan Oprah satte T-Cakes på kartan, är Barkley fortfarande ödmjuk och förblir fortfarande i sitt ursprungliga bageriutrymme (även om hon har lagt till cirka 500 kvadratmeter kontor!) Hon är bekväm där.

Även om det kan vara några förändringar i horisonten, är Tennessee T-Cakes fortfarande graci över många ett bröllop och tebord lika.

Jag skulle vilja ta den här tiden för att tacka Frances Barkley och Tennessee T-Cakes för att ge en trevlig intervju och för att representera starka kvinnor med en passion för livet och en stark känsla av beslutsamhet att aldrig ge upp en dröm!

Hon är beläget i Nashville, Tennessee-området. Hon kan nås via telefon och webbplats.
Se min underkanal för teverksamhet för en direktlänk.

Video Instruktioner: Frances Barkley cruise (Maj 2024).