Green Squash / Zucchini Information

• Maj 16, 2024

Det är roligt hur vi bestämmer oss för att ge olika grönsaker olika namn. Hur är äpplen i alla former och storlekar äpplen - men vi har gurkor, grön squash och zucchinis?

Först och främst är alla squash naturligtvis relaterade, inklusive gul squash, butternut squash, etc. Vi pratar bara om de gröna här. Den viktigaste gröna squashen som du ser är gurka och zucchini. Alla andra gröna squash klumpas sedan in i en beskrivande kategori av ... grön squash.

GURKOR
Jag älskar gurkor! Mitt favoritrecept handlar om att skära dem i halvmåneskivor och blötlägga dem i sojasås, vinäger, etc. Inte bara det utan de har bara 1,8 g kolhydrater per 1/2 kopp. Var noga med att ta med cukes på dina sallader, som ett mellanmål när du kan.

ZUCCHINI
Zucchini är bra för dig också. De har 3,3 g per 1/2 kopp, så lite mer, men fortfarande riktigt låg kolhydrat och full av näring. Zucchini är bra när de grillades och serveras med biff eller grillad kyckling eller skaldjur.

GRÖN SQUASH
I själva verket avser grön squash vanligtvis zucchini, men det kan hänvisa till andra squash som råkar vara grön i färgen. Beroende på sort skulle de ha cirka 3 g per 1/2 kopp.


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker

Video Instruktioner: Growing Zucchini and Yellow Squash (Maj 2024).