Friska dopp för smörgåsrätter

• April 29, 2024

Du kan servera en smörgås av sig själv, men varför skulle du göra det? Medan smörgåsar är kronans glans för en smörgåsmåltid, bör de åtföljas av lika underbara sidorätter. Dessa färska dopp är lika läckra som de är fyllda med hälsosamma ingredienser. Utmärkt för doppning med grönsaksdikar och fullkornsmällare. Dessa dopp kan användas på flera andra sätt.

Förutom att det är vackra doppar kan Spicy Chickpea Dip också användas för en fyllning med pitabröd och veggie. Goddess Dip fungerar som en spridning för att ersätta majonnäs på din favoritkött eller ostsmörgås. Det kan också tunnas lite med en vätska du väljer och användas som salladdressing.

Gudinna Dip

Ingredienser:

1 kopp keso
¼ kopp grekisk yoghurt
1 avokado, skalad, ympad och hackad i cirka 6 bitar
1/3 kopp färska gräslök eller ¼ kopp scallions (löst förpackat
¼ tesked balsamicoäger
1 matskedar Penzey's Green Goddess krydda + 2 matskedar varmt vatten

Metod:

Lägg den gröna gudinnan i en kopp med det varma vattnet och lägg den åt sidan. Tillsätt keso, yoghurt, avokadobitar, gräslök och balsamvinäger i den våta skålen med en Vitamix. Blanda på medium variabel, sedan hög, tills allt är smidigt. Du vill använda manipulering. Om du inte har en Vitamix kan du använda en mixer eller matprocessor. Du vet hur du arbetar för att få allt smidigt. Rör den gröna gudinnan krydda i doppet. Du är klar! Är det inte en ganska grön färg? Förvara doppet i en täckt skål i kylen. Detta är bäst om det används inom två dagar.


Kryddig kikärtsdupp

Ingredienser:

2 vitlöksklyftor, finhackad
1/3 kopp färska gräslök eller ¼ kopp scallions (löst förpackat
2 msk färsk koriander
3 matskedar citron eller limejuice (jag använde 1 citron och 2 lime.)
3 matskedar extra virgin olivolja
1 liten jalapeno och / eller en kryddig krydda (jag använde jalapeno och lite Penzeys Berbere smaksättning.)
3 koppar kokta kikärter (dessa kallas också garbanzobönor. Du kan använda dränerade konserverade bönor. Spara lite av vätskan för bearbetning av doppet. Jag använde 1/3 kopp vätska för bearbetning.)
1/3 kopp mandelsmör (jag använde ett rostat mandelsmör.)
salt och peppar efter smak

Metod:

Tillsätt gräslök, koriander, vitlök, citrusjuice, olivolja, jalapeno eller smaksättning, och 1/3 kopp av den reserverade kikärtsvätskan i den våta blandarskålen med en Vitamix. Blanda tills matarna är mycket finhackade. Tillsätt kikärtar och mandelsmör. Bearbeta ingredienserna tills de är jämna. Förvara doppet i en täckt skål i kylen. Detta är bäst om det används inom tre dagar.


Njut av dessa färska och hälsosamma dopp med färgglada veggie-doppar-söta minispannor, selleri, gula sommar squash, gurkor, broccoli, blomkål, jicamapinnar och morötter. Tillsätt lite färsk frukt för en komplett sandwichmåltid. Njut av att skapa dina smörgås måltider.


När jag nämner butiker eller produkter efter varumärke är det de som jag använder. Jag har inte fått gratisprodukter från tillverkarna, och jag har inte heller fått betalt för att nämna produkterna eller butikerna med namn.

NYHETSBREV: Jag inbjuder dig att prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev varje vecka. Detta ger dig alla uppdateringar för Sandwiches-webbplatsen. Ibland har detta nyhetsbrev information och variationer på smörgåsar som inte finns i artiklarna. Fyll i blanketten under artikeln med din e-postadress - vilket aldrig vidarebefordras bortom denna webbplats. Vi säljer eller handlar aldrig din personliga information.

Relaterade länkar: De relaterade länkarna nedanför denna artikel kan vara av intresse för dig.

Det finns tillfällen då jag rekommenderar ett objekt relaterat till min artikel och lägger till en Amazon-länk så att du kan kolla in det. Jag är Amazon Associate, och när du köper en artikel efter att ha klickat på min länk gör jag en provision för inköp som görs via den länken.