Holiday Brunch Casserole Recept

• April 29, 2024

Christmas Egg, Bacon & Potato Brunch Bake ser ut som kristallmassig på grund av röda och gröna paprika, men det är en fantastisk snabb och enkel brunchmaträtt att göra året runt. Det kan till och med göras dagen innan och värmas upp på julmorgonen, så att kocken kan tillbringa tid med familjen snarare än i köket.

För att spara tid, köpa lök och paprika som redan tärts; de finns antingen frysta eller färska på produktavdelningen. Du kan också ersätta två matskedar torra lökflingor om du inte har humör att hugga lök. Eftersom kokt smulad bacon nu är lättillgänglig, finns det inget behov av att spendera tiden på att steka det och krossa ditt kök.

Du kommer att upptäcka att alla älskar denna brunchgryta, och ingen kommer att gissa att du har använt så lite tid på att förbereda den. Mina barn gillar att äta det med salsa för att ge det lite krydda.

Julägg, bacon och potatisbrunch

8 portioner

1/4 kopp smör
1/4 kopp hackad lök
1/4 kopp hackade röda paprika
1/4 kopp hackad grön paprika

8 ägg
1 kopp gräddfil
1 1/2 tsk Lawrys kryddat salt (eller mer efter smak)
1/2 kopp smulad bacon
1 1/2 koppar Frozen Southern Style Hash Browns, delvis avfrostad

1 kopp riven cheddar jackost

1. Värm ugnen till 350 °.


2. Medan ugnen värms upp, lägg smöret i en 9 "djup tallrikspanna eller 2-kvarts grytform och sätt det i ugnen för att smälta.


3. När smöret har smält, tillsätt löken och paprika. Rör om och sätt tillbaka blandningen i ugnen i 10 minuter.


4. Medan paprika och lök lagar, visper du ihop ägg, gräddfil och smaksatt salt.


5. Rör i bacon och hash browns.


6. Häll blandningen över lök / paprika blandningen och rör om lite för att blanda, se till att du inte skraper botten på skålen.


7. Strö på osten och grädda i den förvärmda ugnen i 35-40 minuter eller tills en kniv som sitter i mitten kommer ut.


8. Ta bort ur ugnen och kyl till rumstemperatur om du gör framåt. täck tätt och kyl.


9. En timme före servering, ta ur kylen och låt sitta vid rumstemperatur 25 minuter.


10. Täck med folie och grädda cirka 20 minuter vid 350 °.


11. Avsluta och baka 5 minuter till.

Belopp per portion
Kalorier 330 Kalorier från Fat 239
Procent totalt antal kalorier från: Fett 71% protein 16% kolhydrat. 13%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 27 g
Mättat fett 13 g
Kolesterol 265 mg
Natrium 842 mg
Totalt kolhydrat 9 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 0 g
Protein 14 g

Vitamin A 21% C-vitamin 20% kalcium 0% järn 6%

Video Instruktioner: Holiday Brunch-Easy and Elegant Christmas Breakfast | Allrecipes.com (April 2024).