Hemlagad äppelsås

Mängderna och mätningarna kommer att variera mycket beroende på de olika äpplen du använder. Dessa är grova uppskattningar för cirka 4 liter äppelmos. Gula läckra äpplen gör mycket god äppelsås som behöver mycket socker. Du kan också kombinera äpplesorter. Experimentera tills du hittar din egen favorit äpplesort eller blandning.

Äppelsås kan tillverkas i stora mängder och konserveras med metoden för kokning av kokande vatten.

livsmedelsbruk eller liknande utrustning. För mycket slät äppelsås kan du använda en matprocessor istället. Ingen ansträngning behövs för chunky äppelsås. Tillsätt brunt socker när det är varmt. Mängden beror på hur söt du gillar det och äpplen är skarpa. Börja med mindre än 1/4 kopp brunt socker per liter äppelsås upp till 1/2 kopp eller mer per liter för mycket syrliga sorter. Tillsätt kanel - ca 1/4 tesked per liter äppelmos. Häll äppelsausen i konservburkar i pint- eller kvartsstorlek och bearbeta i en kokare med kokande vatten - 20 minuter för pints, 25 minuter för quarts. Äppelås kan också frysas, men den blir tunnare efter upptining.



Calphalon 12-qt. Håranodiserad aktiepot

Calphalons bästsäljande 12-kvarters Stock Pot är tillverkad av tungmätande aluminium för att laga mat jämnt, vid precis rätt temperatur. Den stickbeständiga ytan reagerar inte med de flesta livsmedel. Ett plant anodiserat lock ingår.



Video Instruktioner: How To Make Old Fashion Danish Apple Rye Bread Dessert Called Bondepige med slør ???? (Maj 2024).