Irländska Cha

• April 27, 2024

Irländska "Cha"

Cha är slangbegreppet som ofta används i delar av Irland. Te och irländarna är mycket allvarliga affärer. Tedrinkning i Irland är inte bara ett enkelt tidsfördriv; det är ingripet i trådarna i det irländska samhället.

Från småbitar till äldre, te dricker varje dag. Faktum är att (upp till tre gånger per dag) tid tilldelas för alla att ha en te. De rika och den allmänna arbetaren kommer att bryta för te medan de är "på jobbet"!

Historia sätter igång dagens tider. Irländarna följer fortfarande klockan 11 kl. 15.00–17.00 eftermiddagste, (detta har blivit Irlands mer formella tetid där damliknande och läckra snacks serveras) och kl. högt te (ofta kallat ”arbetande mans te”) innehåller en kvällsmåltid.

Irländarna älskar sitt te ganska starkt. Det tillverkas vanligtvis med en blandning av svarta teer. Dessa svarta teer innehåller vanligtvis minst hälften Assam-te från Indien. Detta är ett hjärtligt te. Oftast serveras irländsk te med mjölk och socker eller citron med socker.

Låt oss försöka berätta historien bakom ankomsten av te till Irland. Irland upplevde hungersnöd 1845 hela tiden medan den irländska befolkningen fortsatte att växa med, i vissa siffror, fem gånger den föregående årtiondet. De irländska dieterna bestod av kött från nötkreatur och mjölkprodukter från nötkreatur. Tekonsumtionen fortsatte att öka. Även de fattigaste i hushållet fortsätter att spendera den sista av sina tillgängliga pengar på att köpa te.

År 1904 konsumerade irländarna mer te än sina rivaler i Storbritannien. Den irländska smaken i te förändrades också. De började kräva bättre kvalitet på te. När fler och fler irländare upptäckte att det fanns bättre kvaliteter där ute, blev det en landsomfattande besatthet.

Ursprungligen var England de som packade allt te till Irland. Den irländska republikens regering vägrade att låta Storbritannien använda hamnarna till Irlands västra hamnar. När Storbritannien försökte införa skatter och tullar på försäljningen av te, var bojkotten på.
Irland föreslog ändring genom att vara resistent och det fungerade. Lite eller inga skatter infördes och kvalitetste gjordes mer tillgängligt för Irland.

Irländarna tyckte om lös te och det var inte förrän i början av 1970-talet som irländarna tog på sig tepåsar. Fortfarande då fortsatte konsumtionen att öka med den nya tepåseanvändningen.

Försök göra din egen "blandning" av irländsk te. Blanda bara dina starka svarta teer.
Det inkluderar Assam, Ceylon och afrikanska (Kenya). Sedan hälls tevatten
Snabba upp teet under lång tid 5-7 min. Resultatet blir ett fylligt och hjärtligt te.

Jag skulle vilja passera ett gammalt irländskt talesätt:

Gud gjorde tid, men människan skyndade.

Nu skulle jag vilja gå med mitt "te" och säga ...

Måste du le till visselpipan i din tekanna och ta dig tid att njuta av din kopp te varje dag.

Video Instruktioner: Father Ray Kelly takes us to church with AMAZING version of ‘Everybody Hurts’ | Auditions | BGT 2018 (April 2024).