Orange & Date Salad Recept

• Maj 13, 2024

Min välsmakande Orange & Date Salad är en uppfriskande sidamat till i princip varje måltid. Jag serverar särskilt denna maträtt ofta med grillad mat. Kombinationen av smaker är fantastisk och det tar bara några minuter att sätta ihop.

Apelsiner tros ha sitt ursprung i Sydostasien för tusentals år sedan. Denna söta och saftiga frukt är chock full av näringsvärde och är en mycket rik källa för både C-vitamin och kostfiber. Apelsiner tros spela en nyckelroll i det övergripande kardiovaskulära välbefinnandet, immunstöd och andningshälsa. Apelsiner har också kolesterolsänkande och antioxidant fördelar.

Datum har en lång kulinarisk historia och har odlats sedan de forntida egyptiska och mesopotamiska civilisationerna - de är fortfarande en häftklammer i Mellanösterns diet idag. Datum är en utmärkt källa för både kostfiber och kalium. Datum är också naturligt söta, så bara några datum kommer att tillfredsställa alla söta tänder utan tillsatt kolesterol eller fett - definitivt naturens godis!


ORANGE & DATUM SALAD

Ingredienser:

5-6 medelstora apelsiner
½ kopp grova dadlar, hackad
¼ kopp rostade pistascher och mandlar, hackad
1 tsk orange blommande vatten (eller rosvatten)
nypa malda kardemummipulver
nypa nygrädd muskot
nypa apelsinblomning honung eller socker, om det behövs
några färska myntablad för garnering

METOD:

Skala apelsinerna och dela dem sedan över en blandningsskål för att fånga deras juice. Sätt åt de orange sektionerna tills det behövs.

Nu till blandningsskålen med apelsinjuicen, tillsätt apelsinblomman vatten tillsammans med kryddorna (malet kardemumma vatten och nyligen riven muskot) och apelsinblomman honung om det behövs. Tillsätt därefter de pitted dadlarna och rostade nötter (pistaschmandlar och mandlar). Blanda väl och tillsätt sedan de orange sektionerna tillsammans med eventuell juice. Kasta försiktigt väl för att kombinera alla ingredienser. Pynt med några färska myntablad och servera som en del av varje läcker måltid.


varianter:

Istället för apelsiner kan denna sallad också tillverkas med färska mandariner eller klementiner. Du kan också använda blodapelsiner om du vill eller en kombination av dessa citrusfrukter.

Istället för pistagenötter och mandlar, känn dig fri att använda valnötter eller pekannötter. Du kan också lägga till en nypa slipad kanel eller malt krydda.

Istället för orange blommande vatten kan du använda mandel- eller vaniljsextrakt. Lägg till en nypa saffran för dekadens.

För en lite mer smakfull version av denna sallad, tillsätt lite finhackad rödlök tillsammans med en nypa rökt spansk paprika, malt kumminpulver, riven ingefära och nymalet svartpeppar. Lägg gärna till några rucola-löv, skivad fänkål och smulad getost.



NYHETSBREV: Jag inbjuder dig att prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev varje vecka. Detta ger dig alla uppdateringar för webbplatsen Indian Food. Ibland har detta nyhetsbrev ytterligare information om recept som inte finns i artiklarna. Fyll i blanketten precis under artikeln med din e-postadress - vilket aldrig vidarebefordras bortom denna webbplats. Vi kommer aldrig att sälja eller handla din personliga information.

Video Instruktioner: 7!! - Orange [Shigatsu wa Kimi no Uso ED 2] Lyrics (Maj 2024).