Peppered Roast Pork Recept

• Maj 11, 2024

Krossade pepparkorn lägger till en lätt vridning på den traditionella söndagsstekt fläskmiddagen. Kex * eller rullar med örtsmör * är ett trevligt tillskott.

Ingredienser

2-1 / 2 till 3 lbs. grisköttstam, ben avlägsnat
1-1 / 2 teskedar svartpepparkorn, medelkrossad
3 vitlökshandskar, mycket finhackade
1-1 / 2 tsk torkad rosmarin
1 tblspn vegetabilisk olja

Vägbeskrivning

Värm ugnen till 350 grader

Blanda svartpeppar, vitlök, rosmarin och vegetabilisk olja till en pasta och täck griskött. Gör flera skär i fläskkanten och gnugga lite av blandningen in i öppningarna. Placera fläskkanten i stekpannan och koka i ugnen i 50 till 60 minuter. *

Låt steken sitta i 10 minuter. Den avslutar matlagningen och behåller juicer. Skiva och servera.

Serverar 8 till 10


Ledtråd
* Om du använder en termometer bör köttemperaturen vara minst 150 grader.
* Om du använder Bisquick kan du ha hemlagade droppkakor på 20 minuter eller mindre, från början till slut.
* Örtsmör: 1 lätt mjukad pinne smör, 1 tsk olivolja, 1/2 tsk dill, 1/2 tsk rosmarin, 1/2 tsk basilika. Blanda blandningen, sprida på plastfolie och linda in för att bilda en "stock" som liknar en smörpinne. Kyl upp tills det är fast.

Video Instruktioner: Pork Recipe : Pork with Black Pepper (Maj 2024).