Grundläggande vitkaka recept

• Maj 21, 2024

Detta Grundläggande vit kaka är en lätt och läcker tårta som passar alla recept som kräver en vit tårta. Det är bra för sig själv med någon favoritfyllning eller frostning; det är särskilt bra med Fudge Frosting, eller kan användas som bas för snygga kakor som södra kokosnötkaka med ananasfyllning. Även om anvisningarna kräver bakning av denna tårta i tre 8 "lager, kan den också bakas i en 9 x 13" droppspanna, en 17 x 11 ”gelérulle, två 9” lagerpannor, en standard Bundt-panna eller det kommer att göra 24+ muffins.

12 portioner

1/2 kopp smör, mjukt
1/2 kopp förkortning
2 koppar socker
5 äggulor
2 teskedar vanilj
2 koppar mjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tesked salt
1 kopp kärnmjölk
5 äggviter
1/4 tesked grädde tandsten

1. Kräm smöret, förkortningen och sockret tills det är fluffigt.


2. Tillsätt äggulor och vanilj och slå tills de är väl blandade.


3. Sikt mjöl, läsk och salt tillsammans i smörblandningen, blanda växelvis med kärnmjölken och avsluta med mjölblandningen.


4. I en separat skål, slå äggvita och grädde tartar tills mjuka toppar bildas.


5. Vik försiktigt in smeten och lämna smeten så lätt och fluffig som möjligt.


6. Linje 3 8 "smörda kakapannor med pergament; smörj pergamentet.


7. Dela smeten mellan stekpannorna och jämna över toppen.


8. Grädda vid 350 ° 20-30 minuter eller tills en tandpetare som sätts in kommer ut (9 x 13 ”panna 45-60 minuter, 17 x 11” gelévalspanna 20-30 minuter, 2 9 ”skiktskålar 25-35 minuter, standard Bundt pan 60-75 minuter, cupcakes 10-15 minuter).


9. Avkyl 10 minuter, ta sedan ur kokkärlen och kyl ordentligt på racket.

Belopp per portion
Kalorier 400 Kalorier från Fat 176
Procent totalt antal kalorier från: Fett 44% protein 5% kolhydrat. 50%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 20 g
Mättat fett 7 g
Kolesterol 107 mg
Natrium 296 mg
Totalt kolhydrat 51 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 0 g
Protein 5 g

Vitamin A 9% C-vitamin 0% kalcium 0% järn 3%