Snabbt och enkelt Pepper Steak recept

• April 26, 2024

Kinesisk pepparbiff kombinerar tunn skivad biff med paprika och lök i en brun saltsås. Detta snabba och enkla recept använder en frysta blandning av röda och gröna paprika och lök, som finns i de flesta lokala livsmedelsbutiker. Klicka här om du föredrar ett pepparbiffrecept med färska grönsaker. Att använda de frysta grönsakerna minskar förberedelsetiden och är lika hälsosam, särskilt om du använder ekologiska frysta grönsaker.

Detta recept kräver ett kilo magert nötkött. Jag föredrar att använda svin, dock kjolbiff, och till och med nötköttrundan fungerar i det här receptet, se bara till att skära biffen över kornet så att den är mjukt i den sista skålen.

1 pund magert nötkött
¼ tsk vitlökssalt
1 påse frysta fåglar ögonpeppar Rör grilla grönsaker
1 msk jordnötsolja

Sås:
1/3 kopp nötbuljong
1 msk sojasås
1 tsk sherry
½ tsk socker
Nypa marken ingefära
1 tsk majsstärkelse

1. Ta bort allt överskott av fett från nötköttet och skär det i tunna skivor och se till att du skär över kornet.


2. Lägg dessa skivor i en skål och strö dem över vitlökssaltet. Använd handen för att blanda in den och låt köttet sedan sitta vid rumstemperatur medan du bereder de andra ingredienserna, cirka 20 minuter.


3. Placera grönsaken i en mikrovågsugnskål och mikrovågsugn dem på högt i cirka 5 minuter, eller tills de har avfrostats helt. Denna tid kommer att variera beroende på din mikrovågsugn. Töm dem sedan helt och lägg dem åt sidan.


4. Blanda alla ingredienserna till såsen i en kopp och lägg den här blandningen åt sidan.


5. Värm sedan en wok på hög. När den är varm tillsätt jordnötsoljan och låt den bli varm.


6. När oljan är varm tillsätt nötköttet och omrör det i 2 till 3 minuter, eller bara tills skivorna är något rosa i mitten. Tillsätt sedan grönsakerna och rör om allt i ytterligare 1 minut bara för att värma grönsaken ordentligt.


7. Tillsätt sedan såsblandningen och rör om tills den blir tjock.


8. Ta sedan bort den från värmen och servera genast. Detta serveras bra ovanpå vitt ångat ris. Farbror Ben gör 90 sekunders mikrovågsvärdigt långt korn vitt ris, vilket gör det här receptet ännu enklare, njut.

Video Instruktioner: 3 Muffin Recipes COMPARED | 30 min vs 60 min vs 90 min (April 2024).