Russin näring och kolhydrater

• April 26, 2024

Rosiner är förvrängda druvor. Man skulle tro att druvor och vin var så friska, att russin också skulle vara friska. Rosin är chock full av socker!

Bara 1/4 kopp russin har 31 g kolhydrater i sig. Jämför det med 2,6 g för samma mängd vattenmelon, eller 2,0 g för samma mängd tranbär.

Det roar mig alltid att marknadsföringsgrupper pressar russin som ett hälsosamt mellanmål - som om de vore en "frukt". De har mindre än 2% av ditt amerikanska RDA-vitamin C, 6% av ditt järn, 2% av ditt kalcium och under 2% av vitamin A. Många snackbarer som jag känner till har mycket högre näringsvärden.

Om du ska skicka ett mellanmål tillsammans med en matlåda kan du titta igenom våra receptlistor för att hitta andra saker som är både välsmakande och bra för dig. Så mycket som jag älskar russin i kakor och muffins, som en mat att "i ett kvarter", de klipper inte riktigt.


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker

Video Instruktioner: Näringsämnen (Biologi) - Studi.se (April 2024).