Recept för Cranberry Orange Drizzles

• Maj 16, 2024

Vad säger jul mer än apelsiner och tranbär? Cranberry Orange Drizzles är enkla droppkakor med en mjuk struktur som innehåller smaker av apelsiner och tranbär till fördel.

Cranberry Orange Drizzles fryser bra, så att de kan göras i god tid före semestern. De är ett bra komplement till semesterkakor eller dessertbufféer.

Gör 6 dussin kakor

3/4 kopp smör
1 kopp granulerat socker
1/2 kopp packat brunt socker
2 ägg
1 matsked finrivet apelsinskall
6 msk frysta apelsinjuice koncentrat

2 2/3 koppar mjöl
1 tesked bakpulver
1/2 tsk bakpulver
1 tesked slipad kryddnejlika
3/4 tesked salt

1 1/2 kopp torkade tranbär
1 kopp skalade pistaschnötter

Glasyr:
6 msk smör
1/4 kopp fryst apelsinjuice koncentrat

2 1/2 till 3 koppar pulveriserat socker

1. Värm ugnen till 375 °.


2. Kräm smöret och socker i en stor blandningsskål.


3. Blanda in ägg och apelsinjuice koncentrat; slå tills det är lätt och fluffigt.


4. Tillsätt mjöl, bakpulver, bakpulver, kryddnejlika och salt; blanda väl.


5. Tillsätt tranbär och pistaschnötter (utan behov att hugga, blandaren kommer att bryta dem upp) tills den är väl integrerad.


6. Skopa matskedstorlekskulor på pergamentfodrade eller smörda bakplåtar.


7. Grädda 8-10 minuter eller tills kakorna på kakorna är lättbruna.


8. Ta ut ur ugnen och överför kakorna till kylställ; svalna noggrant.


9. Glasyr: Placera smöret och apelsinjuice-koncentratet i en mikrovågsskål. Mikrovågsugn tills den är smält, ungefär 1 minut.


10. Lägg det pulveriserade sockret i en fin sil och sikt det i blandningen smör / apelsinjuice.


11. Vispa tills det är tillräckligt smidigt och tjockt att glasyren långsamt rinner av vispen och tillsätt mer pulveriserat socker vid behov.


12. Skrapa blandningen i en dekorationspåse eller en baggie med ett litet hål skuren från hörnet.


13. Tappa över de kylda kakorna.


14. Låt sitta vid rumstemperatur tills glasyren har ställts in. förvara i en lufttät behållare i 1-2 veckor eller frysa för längre förvaring.

Belopp per kaka
Kalorier 91 Kalorier från fett 35
Procent totalt antal kalorier från: Fett 39% protein 5% kolhydrat. 56%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 4 g
Mättat fett 2 g
Kolesterol 14 mg
Natrium 67 mg
Totalt kolhydrat 13 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 3% vitamin C 6% kalcium 0% järn 1%

Video Instruktioner: Homemade Granola Bars (Maj 2024).