Shangy's The Beer Authority - Utopia for Beer

• Maj 19, 2024

Som en privat flygmotor för flygplan tänkte jag alltid att bo i Nordostkorridoren i USA hade sina fördelar. Med sin täta befolkning och sin höga koncentration av större städer finns det ett överflöd av flygplatser, både stora och små, koncentrerade i närheten, blandade med varierat landskap och fascinerande sevärdheter. Detta område definieras löst för att inkludera New England, New York City Region, Philadelphia Region och Baltimore / Washington-området. Som en surrande megalopolis är den en magnet för etnisk mångfald och inkluderar fyra av de fem rikaste staterna i unionen.

För ölentusiasten är detta område Ölparadis. Dess historia återspeglar rötterna till europeisk bryggning, särskilt det tyska inflytandet. År 1810 var nittio av de 140 bryggerierna i USA väletablerade ikoner i Pennsylvania och New York. Mellan 1850 och 1880 blev en tolv kvarter-torget i Brooklyn känd som “Brewers Row,” där elva bryggerier producerade sina egna specialiteter av Weissbier, ales och lagers.

Med ett sådant arv och mångfald har detta nordöstra område en hög koncentration av bryggerier, bryggpubar, ölklubbar och homebrew-föreningar, samt tillgång till öl från hela världen. Inbäddat i Lehigh Valley of Pennsylvania, bara 100 mil väster om New York City och 50 plus miles norr om Philadelphia, är en utopia för ölälskare, Shangy's: The Beer Authority.

Inte överraskande, Shangy betyder "Lycklig." Med över 3 000 varumärken öl under tak från hela världen är entusiasm för öl en prioritering för Nima Hadian, Vice president och medägare i denna ölsuperbutik. Grundades 1979 av sin högt respekterade far och mor, Hadian följer med uppmärksamhet på detaljer och en engagemang för perfektion som gör ölupplevelsen angenäm för hans kundkrets, både män och kvinnor.

Vid ingången öppnar elektriska dörrar breda för att välkomna dig till denna oklanderligt rena fristad, markerad med en kombination av naturlig och konstgjord belysning. Du välkomnas av en ölutbildad anställd eller av Hadian själv, som erbjuder deras hjälp med ditt val eller riktning. Fall av öl är stegstaplade med precisionen i ett marschband, vilket ger åtkomst till alla sektioner genom breda gångar.

Denna välorganiserade layout tar dig genom en turné i världen. I det belgiska avsnittet hittar du den söta och sura daggen av Duchesse de Bourgogne, världens finaste Flanders Red Ale; Deus Champagne Ale, en belgisk Tripel med flaskekonditionering som skickas till Frankrike för att tappa och sedan tappas i en champagneflaska med kork och krona; magnum flaskor med LaChouffe, Liefmans Goudenband och Scaldis Noel; jeraboams av Duvel, Corsendonk, och Paulaner Salvatore; och distribution av öl från alla sju trappistkloster i världen: Rochefort, Orval, Westmalle, Westvleteren, Chimay, Achel och LaTrappe, (La Trappe fick godkännande av att International Trappist Association återlämnade sin autentiska säl i september 2005).

Den tyska turen tar dig till världen av Schneider Aventinus, en blandning av de rika, salta smakerna av doppelbock slogs samman med de mjuka, banan- och kryddnejlika-anteckningarna från Schneider Weiss; Schlenkerla Marzen Rauch från Bamburg; Hirschbrau Neuschwanstein, bryggt i det berömda slottet Neuschwanstein och presenterat i en keramisk flaska med svängbar topp; Kulmbacher EKU28, Monchshof Schwarz, och fat av Weihenstephan Hefe Weisse och Optimator Doppelbock.

Storbritannien öppnar dig för Fullers London Pride, med perfekt balanserade smaker av lätt, silkemalt, skarpa humle och honeylike-jäst; Gammal prickig höna, accentuerad med malt, torr jäststammar och en lång finish; Wychwood Hobgoblin Extra Ale och LeCoq Extra Double Imperial Stout.

Du hittar import från Skottland, Tjeckien, Frankrike, Ryssland, Holland, Japan, Polen, Afrika, Israel, Österrike, Thailand, Sydamerika, Sverige, Finland, Indien, Litauen och Ukraina, tillsammans med fin kanadensisk öl från Unibroue, Le Cheval Blanc och McAuslan Brewing Company.

För entusiaster från USA: s mikrobryggerier i världsklass presenterar Shangys val som bryggs över hela landet. Kalifornien är väl representerad av sådana mikrobryggare som Sierra Nevada Brewing Company av Chico, Anderson Valley från Boonville, North Coast Brewing i Fort Bragg, och Lost Coast Brewing i Eureka. Rogue Ales i Newport, Oregon har ett välfylld urval, tillsammans med Avery av Boulder, Colorado; Old Dominion Brewing i Ashburn, Virginia; Nya Holland av Holland, Michigan; Bryggeri Ommegang i Cooperstown, New York; Tre Floyds av Munster, Indiana; Otter Creek från Middlebury, Vermont; Hundhår av Portland, Oregon; Bell's Brewery av Kalamazoo, Michigan och mer ...

För makroälskare har de det också.

Förutom huvudsalen, Shangy s har ett kylskåp, liksom ett enormt, mörkt, kylt lager där fodral, specialflaskor och fat kylförvaras.

För lämplig presentation av dina fina val, Shangy s erbjuder ett avsnitt av specialglas, lampor för öl-tema och belysningsarmaturer och andra ölutrustningar. Du kommer att njuta av ditt val av fina cigarrer, nötter och snacks som smyckar smakerna i världens största öl.

Shangy s är både återförsäljare och grossist, med ytterligare varumärken som kontinuerligt infunderas i Shangy-listan. På bara några månader tillsatte Hadian sjuttio nya märken i sin cache, och visade ett engagemang för spänning som är en inre del av ölindustrin. Säger Hadian, "Vår expertis på marknaden för gourmetöl har gjort det möjligt för vårt företag att säkra distribueringsrättigheterna för de sällsynta, mest prisbelönta öl som finns i världen idag." Han fortsätter, ”Stor öl är inte en trend. Bra öl är ett sätt att leva. ”

Shangy s ligger vid 40 E. Main Street, Emmaus, Pennsylvania 18049, USA, utanför avfarten 58 från Interstate 78, med enkel åtkomst och gott om parkering. Telefon: 610-967-1701 eller Fax: 610-967-6913. Internetåtkomst till Shangy's är för närvarande inte tillgängligt.

Skål!