Söt och sur rödkål

Söt och sur rödkål

• 1 huvud rödkål - medelstor, skivad mycket tunn
• 1 röd lök - medelstor, skivad tunn
• 1/4 tsk. salt
• 1/4 tsk. peppar
• 1/4 kopp socker
• 1/2 kopp cideräger

Förberedelse -
Kombinera alla ingredienser i en stor stekpanna. Kasta försiktigt ihop. Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka grönsaksblandningen. Häll upp till låg kokning, minska sedan värmen och koka på medelhög värme under omrörning ibland i 6 till 8 minuter eller bara tills kabinen är mjukt.