Te infunderade cocktails!

• Maj 18, 2024

Jag älskar trenden mot lättare fräschare cocktails, något med en handgjord dryck verkar göra det mer tilltalande och gör det möjligt för mig att dricka den sakta och njuta av de rena smakerna som utvecklas med varje slurk. Jag gillar verkligen inte trenden mot en cocktailmeny med 300 olika martini, var och en försöker återskapa en annan variant av en smak som borde vara lätt att hitta i naturen! För min smak förlitar de sig för hårt på socker, alkohol och färgämne för att vara spännande för min smak. Vad med trenderna som snabbt vänder mot en grönare, organisk standard! Det senaste exemplet som jag tvingades smaka på var ett ljust orange erbjudande som heter "Pumpkin Pie Spice" och det var alldeles för vapid och syntetiskt för min smak. Dessutom skulle det vara så enkelt att återskapa genom att simma en enkel sirap infunderad med kanel, muskot, citronskal och kryddnejlika. Varför skulle du någonsin behöva lita på en ersättning för rött färgämne om du absolut inte måste?

Men för ofta befinner jag mig utan tid att göra en kryddad sirap ..... vad är en törstig tjej att göra? Svaret finns i teskåpet bland alla Celestial kryddor och Tea Forte väskor som sitter oälskade och oanvända varje dag! Många av dem är gjorda med förtjusande kombinationer av örter och kryddor och är den perfekta lösningen för att lägga till spännande och exotiska smaker till dina favoritbibliotek!

Processen är mycket enkel och helt glädjande! Allt du behöver göra är att lägga en tepåse i ett glas och hälla flera uns av din favoritvodka över toppen. Alkoholen börjar omedelbart branta och tar på sig smakerna och färgerna på teet och du kommer att bli upphetsad, så många av dem skapar så vackra färger!
I Tea Forte-linjen gillar jag speciellt Lavendel Citrus eftersom den överför vodka med en mjuk rosa glöd, men prova dem alla och låt mig veta dina favoriter!

När tepåsen (eller Tisane 'om du är fransk!) Har trampat till färgen, doften och smaken som du önskar ta bort den och lägg till en enkel fruktnektar, eller färskpressad juice till vodka över knäckt is för en enkel men ändå fullständigt läcker cocktail. Det är kul att garnera dessa drycker med inslag från te. Om du till exempel använde ett te tillverkat av Hibiscus-blommor kan du garnera cocktail med en färsk blomning som du hade doppat kanterna i ägg whte och bar socker. Vad sägs om en spett av kristalliserad ingefära att gå med en cocktail som har infunderats med Chai-krydda eller en stjälk av färska lavendelblommor och lite en kanderad citronskal för att gå med den lavendel Citrusvodka!

Jag har bifogat den underbara Tea Forte-webbplatsen som har en enkel film som visar hur man skapar dessa läckra cocktails! Jag hoppas att du tycker att det är lika roligt och informativt som jag har!