Söt majs kyckling soppa recept

• Maj 10, 2024

"Desi Chinese" är förmodligen en term som du aldrig har hört tidigare. Ordet "desi" är en direkt hänvisning till nästan allt indier (inklusive person, plats eller sak). Så i huvudsak, Desi Chinese är kinesisk mat gjort indisk stil. Det är det bästa från båda världar och helt enkelt läckert. Det är gammaldags fusionskök som bäst. Traditionella kinesiska rätter tillagas med aromatiska indiska smaker och kryddor för en underbar smakkombination.

Sweet Corn Chicken soppa är en av mina personliga favoriter; det är lätt att förbereda och helt enkelt läckert. Det är en härlig kombination av smaker och texturer, allt i en skål. Om du föredrar en vegetarisk version, känn dig fri att ersätta extra fast tofu med kyckling- och grönsaksbeståndet istället för kycklingbeståndet.

Jag använder konserverad grädde-majs för det här receptet, det är snabbt och enkelt. Men om du föredrar att använda färskt majs, gå alltså framåt och gör det. Tillagningstiden varierar uppenbarligen och måste justeras därefter.

Jag föredrar också handstrimlad kyckling till just denna maträtt men känner mig fri att använda skurna eller till och med kubade kycklingbitar. Det är ett bra recept att använda på restkyckling.


SWEET CORN CHICKEN SOUP

Ingredienser:

2 koppar kokt kyckling, skinnfri (ristad eller skuren i bitar i bitstorlek)
4 koppar kycklingbestånd av god kvalitet
½ ”bit ingefära, skalad och finhakad
1 burk (14 oz) av grädde-söt majs
1 msk sojasås
1 ägg, lätt slagen
2 tsk majsstärk blandad med 4 msk vatten
salt och peppar, efter smak
1 msk olja, grönsak eller raps
nypa krossade röd paprika flingor, efter smak
streck rostat sesamolja
ny hackade gräslök eller vitlökgräslök för garnering

METOD:

Tillsätt oljan tillsammans med ingefära i en soppkanna på medelhög värme. Rör om och låt ingefära smaka oljan. Tillsätt kycklingstången och grädde-majs efter en minut eller två. Rör om för att kombinera och bringa till en lätt koka. Tillsätt sedan det långsamma ägget långsamt i en stadig ström under omrörning kontinuerligt (en visp fungerar bra). Tillsätt sedan sojasås, salt, peppar och kycklingbitar. Rör om och tillsätt majsstärkelseblandningen. Blanda väl och koka till. Soppan ska vara något tjock i konsistensen. Tillsätt de krossade röd paprika-flingorna och sesamoljan strax före servering. Pynt med gräslök och servera varmt.



NYHETSBREV: Jag inbjuder dig att prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev varje vecka. Detta ger dig alla uppdateringar för webbplatsen Indian Food. Ibland har detta nyhetsbrev ytterligare information om recept som inte finns i artiklarna. Fyll i blanketten precis under artikeln med din e-postadress - vilket aldrig vidarebefordras bortom denna webbplats. Vi kommer aldrig att sälja eller handla din personliga information.

Video Instruktioner: Rostad majs-och kycklingsoppa | Knorr Sverige (Maj 2024).