Teriyaki nötköttrecept

• Maj 5, 2024

Teriyaki-nötkött är en av mina favoriträtter. Sötens söthet och nötköttens struktur gör detta till en underbar måltid eller till och med ett näringsrikt eftermiddagsnacks. Grundläggande teriyaki-sås finns vanligtvis i den etniska delen av din lokala livsmedelsbutik. Det finns en mängd olika märken att välja mellan. För det här receptet använde jag Kikkoman teriyaki-sås. Detta är en tunn sås, ungefär som vanlig soja, men med en antydan av sötma. Prova detta recept med den här läckra såsen och experimentera sedan med andra märken och se vilken du gillar bäst. Låt oss veta vad din favorit är i det kinesiska matforumet. Njut av!

1,5 kg magert nötkött

Marinad
1 msk sojasås
1 msk sherry
¼ tsk salt
½ msk socker

2 msk majsstärkelse
6 msk teriyakisås
1 msk honung
½ tsk vitlökssalt
2 tsk socker
2 msk jordnötsolja

1. Ta bort allt fett från nötköttet och skär det i tunna remsor som är cirka 2 ½ tum långa och 1 tum tjocka. Se till att skära nötköttet över kornet. Detta hjälper till att göra det mjukt i den sista skålen. Placera nötköttstrimlarna i en stor behållare med ett tätt lock som ska marineras.


2. Blanda in marinaden med följande händer i följande ordning. Blanda först sojasås och sedan sherryen och se till att blanda dem båda ordentligt. Strö sedan över salt och socker och se till att träffa varje bit. Täck och marinera vid rumstemperatur i 1 timme.


3. I en liten kopp, blanda majsstärken med bara lite vatten för att lösa upp och lägg den åt sidan.


4. Blanda i en annan stor kopp teriyaki-såsen, honung, vitlöksalt och socker. Rör om noggrant tills honungen har blandats i såsen.


5. När nötköttet har marinerats, värma en stor non-stick gryta eller wok på hög och tillsätt oljan. När oljan är varm tillsätt nötköttet och omrör det i ungefär 2 till 3 minuter. Vätska kan bildas i wokens botten. Det är okej för just denna maträtt, men för de flesta recept vill vi inte att denna vätska ska bildas medan köttet kokas. För det mesta orsakas det av att ha för mycket kött i woken på en gång. För att lindra detta i andra recept, kok bara köttet i partier.


6. Tillsätt teriyaki-blandningen och rör om i en minut till, blanda allt ordentligt. Tillsätt sedan majsstärkelseblandningen och rör om tills det mesta av vätskan har förångats och såsen har förtjockats och belagt nötköttet.


7. Servera med vitt eller stekt ris. Ger två generösa portioner.




Video Instruktioner: VEGANSK TERIYAKI - MED BÄRTA CHILI LIME - RECEPT (Maj 2024).



Teriyaki-nötköttrecept, kinesisk mat, kinesisk recept med teriyaki-nötkött, teriyaki-sås, teriyaki-recept, teriyaki-nötkött, kinesiskt teriyaki, nötköttrecept, kinesiskt nötkött