Hyllning till en vit riddare

• Maj 18, 2024

John White (15 maj 1945-2 juli 2007)

White Beer Travels (//www.whitebeertravels.com) alltid påminde mig om att öl i sin mest grundläggande form var en komplex drink, men ändå rolig och uppfriskande. Om du bara granskar webbplatsen skulle du kunna spela med markören, där glas öl och miniatyrflaskor med Duvel eller Orval skulle följa dig som ett band med vilda katter. När fascinationen avtog skulle du se John Whites gemensamma hängivenhet till "The Beer Hunter, the Maven of Malt, Michael Jackson och belgiska Pierre Celis, kungen av belgiska vita / veteöl." Hans webbplats godkändes av ölförfattaren Roger Protz och British Guild of Beer Writers. När du gick in i den magnifika ölvärlden genom Yorkshiremans ögon, reste du med honom från land till land och samlade bränsle för din ständigt växande kärlek till öl.

Nu är han borta.

John White dog plötsligt på grund av en massiv hjärtattack den 2 juli^nd , 2007. Keith Birch från CAMRA Bryssel tillägger, ”John översvämmades nyligen i Yorkshire och förlorade hela sin livstidssamling av ölminnen samt många andra ägodelar. Fruktansvärd."

John White var så älskad att Yvan De Baets meddelade att 2007 års utgåva av Bruxellensis-festivalen skulle ägnas åt Johns minne. Han skrev: "Det är en mycket liten symbolisk sak, men vi tror att han, som var så entusiastisk och stödjande för festen, skulle ha uppskattat [d] det."

Jag hade träffat den passionerade ölentusiasten och författaren i London på White Horse at Parson's Green, förra sommaren 2006. Vi deltog i en värmemottagning kvällen före den stora brittiska ölfestivalen. Rummet fylldes med dofter av söt malt och citrus, melass, mörk frukt och karamell. En luft av spänning grundade de deltagande - medlemmar av British Guild of Beer Writers och CAMRA, bryggerier, förläggare från hela världen och experter på kaskonditionerade öl. John White, opretentiös och engagerande, presenterade sig för denna Beer Fox och kände igen mig innan jag insåg vem han var. När han överlämnade mig sitt kort deltog vi i en livlig diskussion om hans världsomfattande äventyr. Hans namn var lätt att komma ihåg, inte för att det bara var "John White", utan för att han tycktes ha en brus som glödde inifrån, som den vita auraen hos en belgisk witbier.

Hans resor var imponerande. Inspirerad av Michael Jacksons Ny världsguide till öl (1988), och en efterföljande julklapp av Michael Jacksons Pocket Beer Book, han började titta bortom brittiska kaskonditionerade öl. Speciella öl på den globala arenan fångade hans öga och hans smak. Efter sin första ölcentriska resa till Brygge i Belgien, 1993, antände hans passion för specialbryggningar och han kände sig tvungen att utforska ett äventyr med utforskning till de vidsträckta jordens hörn. Resor till Tyskland - och i synnerhet Bamberg - Frankrike, Nederländerna, Tjeckien, Polen, Singapore, Amerikas förenta stater, Australien, Österrike, Slovakien och Ungern höll sin aptit våldsam, när han introducerade andra till skatter av burgundisk magi .

Han var aktiv medlem i flera ölkonsumentorganisationer i Europa - Zythos i Belgien (www.zythos.be), PINT i Nederländerna (www.pint.nl), CAMRA i Storbritannien (www.camra.org.uk), och Les Amis de la Biere i Frankrike (//www.amisdelabiere-idf.org/). Han tjänstgjorde i verkställande kommittén för det brittiska guildet för ölförfattare och som resekoordinator för guilden, och var medlem i provsmakningsgilde (La Guilde des tate-biere) på det belgiska ölmuseet i Lustin. Så omfattande var hans ölupplevelser, att han fick godkännande som Esward d’Honneur de la Ghilde des Eswards Cervoisiers (hedersförsmakare från det franska ölprovningsgilde), ”den inre cirkeln” i Les Amis de la Biere. Han var skicklig i översättning från franska till engelska och förutom översättningar för oljeraffinaderier, advokatbyråer, bryggerier och kemiska tillverkare, översatte han de engelska sidorna på www.festivalbruxellensis.be.

I bryggeriernas kretsar talas det mycket om att skapa en öl i John White's minne på Bruxellensis 2007. Stephen D’Arcy från CAMRA Bryssel föreslår en "special blanche (eller vit !!) öl."

Och vad säger hans mentor, Michael Jackson? ”Om det skulle finnas ett fördelaktigt öl, kanske det borde kombinera delar av Belgien och Bamberg: ett rökt veteöl, lite som den klagade Grodzisk i Polen. Men hur skulle vi bygga in ett Yorkshire-element? Stentorgar verkar inte lämpliga och kan vara svåra att komma åt. Jag gillar dock idén om en vit öl från den vita rosen. Triple White, en tidlös klassiker? En öl så minnesvärd att vi aldrig kommer att glömma det. ”

Skål!

Video Instruktioner: Pelle Petterson & Volvo P1800 — en hyllning till Roger Moore (Maj 2024).