Vit Turkiet Chili recept

• Maj 20, 2024

Undrar du vad du ska göra med kalkonresterna? Här är ett innovativt och hälsosamt sätt att använda kalkon.


Vit Turkiet Chili

1 msk. canolaolja
1 pund slipat kalkonbröst
3/4 kopp hackade lökar
3/4 kopp hackad grön paprika
3/4 kopp hackade röda paprika
2 vitlöksklyftor, hackad
2 tsk. mald kummin
2 tsk. torkad oregano
Nypa marken kryddnejlika
1 kopp hackade tomatillos
1 (4,5 oz.) Kan hackade gröna chilier, odras
1 (15 oz.) Kan cannelini eller andra vita bönor, sköljas och dräneras
1/2 kopp korianderblad, hackad
1 kopp kycklingsbuljong med låg fetthalt
2 msk. limejuice
Salt och slipad svartpeppar, efter smak
1/4 kopp hackade hårfiskar

I en stor, tung panna, värma olja över medelhög värme. Tillsätt kalkon och koka tills den förlorar sin rosa färg, 5 minuter. Observera: bryt inte Turkiet helt från varandra, men lossa det lätt i mindre bitar med träsked. Överför till en skål och lägg åt sidan.

Tork löken och paprika i samma kruka tills de är mjuka i 5 minuter. Blanda i vitlök och sauté 1 minut längre. Blanda sedan in kummin, oregano, kryddnejlikor och tomatillos och koka tills tomatillos är mjuka, 4 minuter, rör om ibland.

Tillsätt chili, bönor, koriander och buljong. Återför kalkon till potten. Prutna, upptäckt tills chili är tjock nog att plocka från en sked, 10 minuter. Blanda in limejuice och smaka till med salt och peppar. Dela upp mellan fyra skålar, toppa med blommor och servera.

Gör fyra portioner.

Per portion: 270 kalorier, 6 g totalt fett (<

Video Instruktioner: Vit kebabsås / Libanesisk vitlökssås - en äggfri aioli (Maj 2024).