Spenat Bacon kasta

Spenat Bacon kasta

• 1/2 kopp vegetabilisk olja
• 1/3 kopp socker
• 1 liten lök, fjärdedel
• 3 T. vinäger
• 2 tsk. beredd senap
• 1/2 tsk. selleri frö
• 6 skivor bacon
• 6 koppar sönderrivna spenatsblad
• 1 kopp skivade färska svampar
• 2 hårkokta ägg, skivade

Förberedelse -
För att göra dressing - I en mixer, kombinera olja, socker, lök, vinäger, senap och selleri frön. Bearbeta tills det är jämnt. Täck och kyla. Stek bacon tills det är skarpt; dränera och smula. Kombinera spenat, svamp, ägg och bacon i en stor salladskål; häll dressing över sallad. Kasta lätt. Gör fyra portioner