Nötkött, zucchini och paprika kabob

Nötkött, zucchini och paprika kabob

Marinera nötköttsnurror kuber över natten för dessa välsmakande mjuka nötkött och veggie kabob.

• 1 1/2 kilo nötkött höggbiff eller spets, skär i 1 1/4 "kuber
• 3 små zucchini, skär tvärvis i 1 "bitar
• 2 röd paprika, vardera skuren i 12 bitar
• 1/4 kopp salladolja
• 1/3 kopp rött vinäger
• 2 tsk. socker
• 1/4 tsk. blad oregano
• 1/4 tskpeppar
• 1 vitlöksklyftan, hackad

Förberedelse -
Kombinera oljan, vinäger, socker, oregano, peppar och vitlök i en liten kastrull. Koka långsamt i 10 minuter. Kyl marinaden. Placera nötköttbitarna och marinaden i en dragkedja eller grunt skål. Vänd för att täcka allt nötkött. Förslut påsen säkert eller täck skålen. Marinera i kylen i 6 till 8 timmar eller över natten. Dränera och reservera marinaden. Trä växelvis nötköttbitarna, röd paprika och zucchinibitarna på 4 spett. Borsta med den reserverade marinaden. Placera de monterade kaboberna på grillen, 4 "till 5" ovanför kolen. Grill i 15 till 20 minuter, eller till önskad skönhet, vrid dig ibland. Krydda lätt med salt om så önskas