Flätad påskbröd

Det här receptet gör ett bröd på 1 pund.
  • 1/2 kopp vatten
  • 1 ägg
  • 2 T. margerine - skär i bitar
  • 1 tsk. salt
  • 2 koppar brödmjöl
  • 4 tsk. socker
  • 1-1 / 2 tsk. torrjäst
  • 1 äggula
  • 1 T. vatten

Förberedelse -
Tillsätt vatten, ägg, margarin, mjöl, salt, socker och jäst i brödmaskinpannan. Välj degen bara cykeln. När degcykeln är klar tar du bort degen från maskinen. Lägg degen på ett lättmjöligt bräde. Knåda i tillräckligt med mjöl för att göra degen lätt att hantera. Dela degen i 2 bitar, med cirka 2/3 av degen i en bit och den återstående 1/3 av degen i den andra. Dela upp det större stycket i 3 lika stora delar. Rulla var och en av dessa 3 bitar i 12 "långa linor. Placera de 3 repen på en smord bakplåt. Flät linorna ihop löst och kläm ihop för att försegla ändarna. Dela upp återstående mindre bit degstycke i 3 lika bitar. Rulla var och en av dessa bitar i 10 "långa rep; fläta dem löst tillsammans. Placera denna lilla fläta ovanpå den större flätan. Kläm ihop ändarna för att försegla flätorna. Täck och låt det stiga på ett varmt ställe tills det nästan fördubblats i storlek - cirka 20 minuter. Pisk äggulan med 1 matsked vatten. Borsta denna ägg / vattenblandning över brödflätorna. Baka i en förvärmd ugn vid 375º i 25 till 30 minuter. För att undvika överbränning täcker du loffen med folie efter de första 15 minuterna av baktiden. Kyl limpa på ett trådhylla.
Nya Pfaltzgraff-exklusiva för våren