Bubble Tea recept

• Maj 12, 2024

Bubbete, även kallad pärlemjölkete och boba-te är en populär dryck som kommer från Taiwan och har spridit sig över hela Asien och Amerika. Traditionellt består denna läckra drink av antingen svart eller grönt te blandat med mjölk och / eller grädde och tugga tapioka-pärlor. De flesta recept använder de stora tapioka-pärlorna som kan vara svarta, klara eller färgade. och kräver ett extra stort halm för att dricka dem. Dessa pärlor finns vanligtvis i de flesta lokala livsmedelsbutiker samt på asiatiska marknader. De kallas ibland också "stärkelsebollar."

Fruktsmakar läggs ibland också till denna läckra dryck. Dessa finns antingen i sirap eller i pulverform och finns på vissa asiatiska marknader, specialbutiker och online. Det finns så många olika smaker att välja mellan. De går överallt från äpple, mandel och avokado till jordgubbar, taro och vattenmelon.

Receptet nedan är ett grundläggande recept för en läcker uppfriskande bubbelte. Prova det här bubbelte-receptet och låt mig veta vad du tycker om det kinesiska matforumet som finns här. Njut av!

Klicka här för att se en video för dessa instruktioner

4 svarta tepåsar
9 ½ koppar vatten
1 kopp stora tapiokapärlor
¼ kopp socker
2 ½ kopp is
¼ kopp honung
1 ½ kopp mjölk
½ kopp grädde

1. Värm 1 ½ koppar av vattnet högt och koka upp det. När det kokar, ta bort det från värmen, tillsätt tepåsarna och låt dem branta i cirka 15 till 20 minuter.


2. Medan teet trampar, bringa de återstående åtta kopparna vatten till en koka och tillsätt tapioka-pärlorna. Vrid värmen till medium låg och håll vattnet i en stadig kokning och låt dem koka i 30 minuter.


3. När teet är klart, ta bort påsarna och tillsätt sockret under omrörning tills det löses fullständigt. Tillsätt sedan ½ kopp isen och rör om för att kyla ner teet. Häll teet i en stor kanna och placera det i kylen för att helt kyla det medan du förbereder de andra ingredienserna.


4. När tapioka-pärlorna är kokta tappar du dem i ett durkslag och rinner kallt rinnande vatten över dem tills de är svala att ta på.


5. Lägg sedan dem i en skål och tillsätt honung. Rör om tills de är noggrant belagda.


6. Blanda i mjölken och grädden i en stor kopp och lägg den åt sidan.


7. När det kylda teet är kallt ska du lägga ut 4 stora koppar.


8. Lägg cirka ¼ kopp pärlor i botten av varje kopp.


9. Tillsätt sedan i en stor cocktail-shaker ½ kopp is, ½ kopp te och ½ kopp mjölkblandningen. Skaka väl och häll i en kopp. Upprepa tills alla kopparna är fulla.


10. Lägg sedan ett av de stora strån i varje kopp och servera. Gör fyra portioner.

Video Instruktioner: How to make Milk Tea Recipe | Boba Milk Tea (Maj 2024).