Buffalo och Catawba druvor

• April 30, 2024

Buffalo- och Catawba-druvor är två underbara druvsorter som är lättillgängliga. Dessa är perfekta för hemträdgårdar.

Buffalo Grape

Denna sortfröade druvsort är väldigt härdig. Den passar zonerna 5 till 8. Buffelsdruva har sitt ursprung i Geneva Experiment Station i New York. Växten är resistent mot de flesta sjukdomar.

Den kraftfulla vinstocken måste beskäras. En druva av typen Concord, denna enkla att odla sorten är idealisk för hemmagårdar och lokala marknader. Den mycket produktiva växten är en amerikansk hybrid.

Det trivs i de flesta alla regioner och klarar sig mycket bra i nordväst och söder. Om anläggningen drabbas av en sen frost kommer växten vanligtvis att återväxa och bära en fruktgröda.

Buffelsdruvan är mycket uppskattad och har beskrivits som "den finaste smakade tidiga blå druvan" och "en av de mest utsökta av alla druvor."

Dessa druvor kan variera i färg. De kan vara svarta, rödlila, djupblåa med en kraftig blom, svartröd eller svart. Dessa mognar mitten av säsongen ungefär en vecka före Concord, vanligtvis den första eller andra veckan i oktober.

Dessa aromatiska druvor av hög kvalitet bildar stora till medelstora, täta kluster. Medelstora druvor med glida hud har mycket ömt, genomskinligt kött. Dessa har en underbart rik, distinkt, behaglig, söt smak med en antydan till krydda och tartness. Buffelsdruvor rekommenderas starkt för att äta färskt, juice och vin.


Catawba druva

Av okänt ursprung har denna sort funnits sedan 1823 eller så. Det har sitt ursprung i North Carolina. Hardy till zonerna 5 till 8 är den mycket populär bland kommersiella odlare.

Denna sort behöver en lång växtsäsong för att mogna ordentligt, vilket gör den mest lämplig för söder och andra varma områden. Men det fortfarande frodas i nordöstra och Mellanvästern när det ges ett bra läge.

Den mycket kraftiga växten upplever få sjukdomsproblem än mögel. Frukttynning rekommenderas för Catawba-druvan.

Dessa är bland de bästa druvorna för lagring för de lagrar väl fram till mars eller så. Frukten mognar mitten av säsongen till mycket sent, vanligtvis den tredje veckan i oktober.

Bland de bästa av de sena mogna röda druvorna mognar dessa vanligtvis två veckor senare än Concord. Dessa bildar stora, något kompakta, täta kluster.

Catawba-druvor kan variera i färg. De kan vara rödbrons, lila, rödlila, bronsröda eller tråkiga lila. De medelstora frukterna sträcker sig från runda till ovala eller sfäriska.

Druvorna är väldigt söta och saftiga med foxy-smak. Dessa mångsidiga druvor rekommenderas för gelé, sylt och champagne. Catawba druva används ofta för vin och juice.