Kyckling eller Turkiet kroketter

Kyckling eller Turkiet kroketter

  • 3 koppar finskuren kyckling eller kalkon
  • 1/4 kopp finhakad lök
  • 1/4 kopp finhackad selleri
  • 2 T. smör
  • 1/3 kopp majsstärkelse
  • 1 kopp mjölk
  • 1/2 tsk. salt
  • 1/8 tsk. peppar
  • 1 T. hackad persilja
  • 1 ägg, slagen
  • 1/4 kopp mjölk
  • 1 kopp brödsmulor
  • Olja för stekning
Förberedelse -
Blanda kyckling eller kalkon, lök och selleri tillsammans; avsätta. Gör en vit sås ... Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Vispa in mjölet. Tillsätt mjölken gradvis under kokning och omrörning tills blandningen blir tjockare. Leka i cirka 2 minuter. Rör i salt och peppar, ta bort från värmen och låt svalna. Rör i kyckling- eller kalkonblandningen och persiljan. Kylskåp i ungefär en timme. Forma blandningen till småkakor eller konformade kroketter. Vispa det visade ägget och mjölken tillsammans. Doppa varje krokett i ägg / mjölkblandningen och sedan i brödsmulorna. Värm olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek tills den är gyllenbrun på alla sidor.


Snabb och enkel komfortmatlagning

Snabb och enkel komfortmatlagning
Över 200 recept för enkla att förbereda,
lugnande och tillfredsställande rätter för varje kurs och varje tillfälle.
De gör det enkelt att skapa favoritklassiker för komfortmat från grundläggande ingredienser utan krusiduller.

Video Instruktioner: Kökets middag: Vegetarisk fatteh - Köket (Maj 2024).