Cinnamon & Chocolate Chip Scone Recept

• Maj 1, 2024

En scone är individuellt bröd, ofta jämfört med en kex. Men de är hårdare och tätare än en typisk kex. Scones har sitt ursprung i Skottland och är fortfarande populära där såväl som i Irland och England. Detta bröd kan antingen vara sött eller smakfullt. De som vill krydda sina scones kan lägga till ost och örter. Om du letar efter sötma kanel och torkad frukt kan tillsättas. Scones varierar också beroende på form; rund, triangel eller rektangel. Detta recept har kanel och choklad och är en mjukare variation som formas till kilar. Scones är ett bra frukostalternativ eller en eftermiddagsbit med te. De smakar lika bra med kaffe och många gånger åtnjuts det med smör eller sylt.

Cinnamon and Chocolate Chip Scone Recept
Gör 12

Ingredienser:

2 1/2 koppar mjöl
1 stick smör
1/2 kopp socker
1 ägg
1/2 kopp mjölk
2 tsk. bakpulver
1 matsked vanilj
1 tsk. kanel
1/2 kopp halvsöta chokladchips
Ytterligare mjölk för att borsta på deg och socker och kanel för att strö på scones

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 400 grader.
2. Kombinera mjöl, socker, bakpulver och kanel i en stor blandningsskål.
3. Skär smöret i mjölet.
Det finns några metoder för att skära smör i mjöl. En metod är att använda en matprocessor på puls för att blanda bitar av smör i mjölet. Om du inte har en matprocessor måste du skära kallt smör i bitar och sedan kombinera med mjölet.
4. Tillsätt mjölken och rör om tills den är kombinerad.
5. Tillsätt ägget och vaniljan och rör om tills de kombineras.
6. Forma degen i två bollar.
7. Flat varje boll i en skiva.
8. Skär varje skiva i 6 kilar.
9. Borsta varje kil med lite mjölk.
10. Strö över en kombinerad blandning av kanel och socker.
11. Baka på ett smört kakeark i 12-15 minuter.

Scones kan förvaras i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Om du vill hålla dem för längre lagring i kylen.

Njut av och sötare själen med choklad!

Video Instruktioner: Hayley Williams - Cinnamon [Official Music Video] (Maj 2024).