Klassiskt Cajun krydda blandningsrecept

• April 29, 2024

Det verkar som om alla älskar att laga mat med Cajun. Hur kan du motstå när varje maträtt är så full av läckra smaker? Om du gillar att göra dina egna smaksättningsblandningar kan du prova denna klassiska blandning av örter och kryddor. Det har precis tillräckligt med värme för att låta alla veta att maträtten de äter är ren Cajun.

Gör cirka 1 - 1/3 koppar

4 msk havssalt
4 matskedar paprika
3 msk vitlökgranulat (skuren i hälften om du använder pulver)
1 matsked färsk malt paprika
2 matskedar lökgranulat (skär i hälften om du använder pulver)
2 matskedar cayennepeppar
2 msk torkade timjanblad, krossade
2 msk torkade oreganoblad, krossade
2 msk torkade persiljasidor, krossade

Blanda alla ingredienser i en skål. Förvara i lufttäta behållare eller burkar borta från ljus eller värme.


Cooks anteckningar
Om cayennepeppar gör dig nervös, skär mängden i hälften och prova. Du kan alltid lägga till mer.

Häll alla ingredienser i en matprocessor för att få en finare konsistens och pulsa flera gånger. Jag har en billig elektrisk kaffekvarn som jag uteslutande använder för att slipa örter och kryddor. Det är lättare att använda än en skrymmande matprocessor och kräver bara en snabb torka med en pappershandduk för att rengöra!

Video Instruktioner: Krispy Krunchy™ Chicken | Cajun Tenders | Food Review! ????????⚜️ (April 2024).