Matlagning med Nonna italiensk semesteröversikt

• Maj 18, 2024

	Titel:	Matlagning med Nonna: Ett år med italienska helgdagar: 130 klassiska semesterrecept från italienska mormödrar
	Författare:	Rosella Rago
	Publicerad:	6 november 2018, Race Point Publishing
	Antal sidor:	264
	Täckningspris:	$ 35,00 Inbunden, $ 16,50 Kindle

---

Det är så roligt att laga mat och baka för semestrar, och även om de flesta fokuserar på sina egna familjetraditioner, är det trevligt att lägga till några fler när vi får veta att andra också har fantastiska traditioner. Italienare är kända för sina nära familjer med sina speciella semestraditioner och fantastisk mat. Matlagning med Nonna: Ett år med italienska helgdagar: 130 klassiska semesterrecept från italienska mormödrar av Rosella Rago, är en utmärkt kokbok med underbara berättelser från italienska mormödrar, och viktigast av allt vattniga recept. Medan moderna mormödrar inte alltid är bra kockar har Rago valt mormödrar som passar stereotypen för en riktig farmor med en lång lista med familjerätter.

Boken innehåller vackra fotografier av de flesta recept, vilket gör det frestande att göra nästan allt. Recepten är enkla att följa och många är lätta att förbereda. Semesterrätter är ofta lite svårare och tidskrävande än vardagsrecept, men Rago har gjort det verkar enkelt att förbereda fantastiska semesterrecept med lägsta köketid. Det finns recept på vackra och läckra julkakor, flera påskbröd, skaldjurrätter på julafton, bröd som Foccacia (fantastiska), Thanksgiving desserter och sidorätter och pastarrätter med vattnet. Det finns något för alla här, och det här är en kokbok som kommer att användas om och om igen.

Favoritrecept inkluderar napolitansk spaghettipaj, pumpa Tiramisu, Ricotta och köttfylld manicotti (vi älskade det här), Saint Joseph-brödrullar, ägg i skärselden med polenta och en unik fylld zucchini.

Om du vill ha en kokbok full av bra recept att förbereda för helgdagar hela året, Matlagning med Nonna: ett år med italienska helgdagar är definitivt den. Det är välskrivet, recepten är enkla att följa och det finns något att välja mellan som kommer att tilltala alla. Högt rekommenderad.

Ett särskilt tack till NetGalley för att ha levererat en recensionskopia av denna bok.

Video Instruktioner: Real Spaghetti Carbonara | Antonio Carluccio (Maj 2024).