Crab Rangoon Recept

• Maj 5, 2024

Crab rangoon är en av mina favoritrestauranger för kinesiska restauranger. Fyllt med en utsökt blandning av gräddost och strimlad krabba är rangoon lätt att göra och göra det perfekta festmuffeln. Receptet nedan representerar en enkel och traditionell krabba. Prova detta fantastiska recept och låt mig veta vad du tycker om det kinesiska matforumet som finns här. Njut av!

Klicka här för att se en video av dessa krabba-instruktioner.

8 oz gräddeost
6oz krabba kött
2 stora gröna lökar
1 tsk worcestershire
½ tsk vitlökssalt
32 wonton-omslag
2 till 3 koppar jordnötsolja

1. Blanda gräddost och krabba kött noggrant i en stor skål.


2. Skölj gröna lökar under kallt vatten och torka dem med pappershanddukar. Klipp av de vita baserna och ungefär en tum från stjälkens överdel och kast bort. Tärna sedan de återstående stjälkarna i små bitar.


3. Tillsätt den tärnad grön lök, worcestershire och vitlökssalt i krabba-blandningen och rör om allt ordentligt.


4. Skapa ett arbetsområde för att skapa krabba. Du kommer att behöva ett bräde eller en tallrik för att packa in rangoon, wonton-omslaget, krabbefyllning, en skål med varmt vatten och en tallrik för att placera den färdiga rangoon på.


5. Börja med att placera en wonton-omslag på kartongen eller plattan i en diamantform.


6. Sked sedan ca 1 tesked av krabba blandningen i mitten av omslaget.


7. Fukta kanterna på toppen av diamantformen genom att doppa ett finger i skålen med varmt vatten och sprida de övre kanterna lätt med det.


8. Fäll sedan upp diamantens botten i hälften och bilda en triangel. Tryck ner på triangelns kanter och se till att den är tät. Nästa våta ett av de nedre hörnen av denna triangel. Ta sedan de två nedre hörnen av triangeln och föra dem samman, överlappar det torra hörnet ovanpå det våta hörnet. Tryck dem ordentligt för att försegla. Om krabba-blandningen börjar pressa ut sidorna, använd helt enkelt mindre av blandningen.


9. Placera sedan den färdiga rangonen på den rena plattan och fortsätt att fylla de återstående wonton-omslagen.


10. När alla krabborna är fyllda, värma 2 till 3 koppar jordnötsolja högt.


11. Tillsätt försiktigt i varje rangoon när oljan är varm (cirka 350 F). Koka cirka 8 till 10 på en gång och se till att inte överfylla woken.


12. Låt dem koka i 3 till 5 minuter, eller tills de är ljusbruna. Ta sedan bort dem från woken med en trådsikt och placera dem på en platta fodrad med pappershanddukar för att tömma.


13. Servera omedelbart. Gör 32 krabba rangoon.

Om du vill ha fler kinesiska aptitretare klicka här.

Video Instruktioner: Crab Rangoon - Crispy Crab & Cream Cheese Wonton Recipe (Maj 2024).