Cranberry-Orange Relish Recept för Thanksgiving

• Maj 5, 2024

Det finns inget bättre sätt att dela god vilja med familj och vänner än med mat. En medarbetare delade denna läckra söta tranbär och apelsin relish med kvinnorna på kontoret för många år sedan. Hon sa att hennes mamma alltid gjorde denna enkla sidamat; när vi fick höra att det var okokt kunde vi inte tro det. Denna välsmakande smak är fortfarande en favorit bland mig, jag gör det alltid när färska tranbär finns. Jag har inte provat detta recept med frysta tranbär, men säker på att de fungerar lika bra som färska. Denna apelsin- och tranbärsmak är god när som helst och ett utmärkt sista minuten-bidrag till Thanksgiving-festligheterna.

Denna söta och lätt syrliga maträtt är underbar serverad med kalkon eller griskött. Bara några ingredienser behövs. Ingen kommer någonsin att gissa att du gjorde det i sista minuten.

INGREDIENSER

1 medelstora orange (oskalad)
2 koppar tranbär (cirka 1/2 pund)
1/2 kopp superfint socker *

REGI

Tvätta tranbär och lägg åt sidan. Skär den oskalade apelsinen i bitar och ta bort frön. Lägg tranbär och apelsin i matprocessorn och hacka medium grovt.
Tillsätt socker och rör om. Smaka på en syrlig sötma, tillsätt lite mer socker, om inte söt nog. Sätt smaken i en glasskål och kyl i kyl tills den behövs. Om gåva, lägg relish i konservburk eller en ganska loppmarknadsundersökning med en topp. Du kanske vill dela recept genom att skriva ut det på ett gratulationskort eller ett indesx-kort, knyta kortet till burken eller placera i ett kuvert.

Detta recept kan fördubblas eller tredubblas ganska enkelt.

Ledtråd
* Superfint socker är fint granulerat socker, kan också kallas strösocker. jag använder Domino märk superfint socker istället för granulerat eftersom det upplöses snabbare och bättre.

Rekommenderas: The Berry Bible: Med 175 recept med odlade och vilda, färska och frysta bär som finns tillgängliga från Amazon eller kolla ditt lokala bibliotek.

Video Instruktioner: Cranberry Orange Relish Recipe | Thanksgiving Menu Collab (Maj 2024).