Crispy Chicken Tenders Sandwich Recept

• Maj 2, 2024

En varm smörgås gör varje smörgåsmåltid till ett speciellt tillfälle. Steka kyckling anbud i en smulor beläggning lägger till kalorier, men vad ett underbart sätt att fixa ett saftigt kyckling anbud! Att tillverka denna maträtt är också en smart metod att använda upp resterad kryddad fyllningsmix. Lägg bara den torkade fyllningsblandningen i en matprocessor och surr upp dessa bitar tills de förvandlas till smulor! Det är lätt och sparsamt också.

Crispy Chicken Tenders Sandwich Recept

Detta gör fyra extra stora eller åtta medelstora smörgåsar.

Ingredienser:

8 kycklinganbud
1 kopp mjöl
1 ägg
¼ kopp mjölk
2 koppar kryddade fylla smulor (stoppblandning bearbetad till smulor)
Olja för stekning (jag använde raps.)
Mjöl tortillas
Ranchdressing eller annan krämig dressing enligt ditt val.
Skivad sallad, tomater, strimlad lök, tunt skivad dill pickles
Strimlad ost, om så önskas

Metod:

Värm ugnen till 200 grader F.


Se till att dina kycklinganbud avfrostas helt. På tre grunt skålar förbereda din bröd. Tillsätt mjöl i en skål. Tillsätt ägget och mjölken i en annan skål. . Vispa tills äggblandningens ingredienser är helt kombinerade. Tillsätt fyllningsmulorna med den tredje skålen. Eftersom fyllningsmixen har salt och andra kryddor finns det inget behov av att tillsätta salt eller andra kryddor.

Jag placerade ett stycke vaxat papper på ett fat och täckte det med några smulor. Efter att ha gett upp anbuden placerade jag tallriken med anbuden i kylen i ungefär en timme innan jag stekte dem. En timme kanske inte är nödvändigt, men låt dem vila i minst 10-15 minuter. Detta hjälper den uppfödning att hålla fast vid köttet.

Jag har gett mig med båda händerna i flera år när jag lägger en smullack på något. Men med den våta handen / den torra handtekniken hade jag ingen smuluppbyggnad på fingrarna. Det är inte alls så rörigt som min metod! Försök; Jag tror att du kommer att bli nöjd. Här är vad du ska göra.

Välj en hand som din våta hand och den andra handen är din torra hand. Doppa sedan anbudet i mjölet med din torra hand. Skaka försiktigt anbudet för att ta bort överskottet mjöl. Lägg anbudet i din våta hand och doppa det i äggblandningen. Lägg sedan anbudet i smulblandning med din våta hand. Använd din torra hand för att höja smulor på anbudet. Tryck fast smulorna in i anbudet med handen på baksidan, var fingrarna fäster vid handen. Använd din torra hand för att ta bort den smuliga skorpade anbudet från smulorna. Placera den på det vaxade pappersfodrade fatet.

Låt de panerade anbuden stå på ett fat eller ett stycke vaxat papper i kylen i cirka 10-15 minuter till en timme så att brödet fäster vid köttet.

Häll olja i din kastrull ¼ till ½ tum djup, beroende på tjockleken på dina anbud och storleken på din stekpanna. Värm stekpannan högt tills en liten bit kött som du placerar i stekpannorna. Lägg försiktigt anbuden. Stryk inte över dem; de behöver minst ½ tum mellan dem. Sänk värmen till medium. Vrid anbuden när den sida som är uppåt har bröd som ser fuktig ut. Brödet går från att se ut som smulor till ett fuktigt utseende. Kom ihåg att använda din spatel för att lossa köttet när du vänder det eller ta ut det ur oljan. Du vill inte lämna hälften av din vackra bröd i pannan! Det tar cirka 3 minuter per sida att tillaga anbuden. Koka dem tills de är helt gyllene bruna på varje sida.

Ta bort anbuden till en gelérulle som har täckts med folie. Sätt pannan i ugnen medan du förbereder brödet och smaktillsatserna. Eller så kan du ha ditt bröd och smaktillsatser redo och du kan eliminera ugnssteget.

Värm upp en mjöltortilla i en oljad stekpanna. Placera tortillaen på en tallrik. Strö den på nu om du använder strimlad ost. Tillsätt kycklinganbjudningarna i mitten av mjöltortillaen. Lägg de skivade lökarna på kycklingen. Toppa det med tunt skivad tomat, dill pickles och strimlad sallad. Häll på Ranchdressing eller din favoritdressing efter din smak. Rulla tortilla upp burritostil. Skiv tortillaen diagonalt i mitten. Servera en halv eller en hel wrap till varje person.

variationer:

Såsval: Ranchdressing, vinaigrette dressing, majonnäs, grå Poupon krämig Dijon senap, tusen ö-dressing, gurkayoghurtdressing.

Grönsaksval: Strimlad grönsallat, rucola, färsk spenat, grönsaksgrönsaker, skivad lök, söta paprika ringar, tunt skivade gurkor, inlagda pepparringar av jalapeno, pepperoncini, marinerade svampar, skivade svarta oliver.

* Grill en hoagie bulle. Lägg till kycklingan med ditt val av smaktillsatser.

* Lägg dina favoritkryddor i bottenskivan surdej, råg eller fullkornsbröd. Vitt bröd från bageriet, fransk baguette och ciabatta rullar fungerar också bra.Lägg kycklingan på toppen av kryddorna. Tillsätt en andra bit bröd för att avsluta smörgåsen.

En av de bästa sakerna med dessa smörgåsar är de många sätten du kan individualisera dem på. Alla får en smörgås gjord på samma sätt som de gillar den! Det är en win-win-lösning om du har picky eaters i din familj.

Njut av dina crispy Fried Chicken Tenders med en sallad eller soppa. Lägg till färsk frukt eller grönsaker för en komplett måltid. När du får en chans, gå till CoffeBreakBlog Sandwiches Forum och låt oss veta vad du gjorde med kycklinganbuden. Vi är alltid glada att höra om dina smörgåsäventyr.

Video Instruktioner: My Favorate Fried Chicken Sandwich | Easy Crispy Chicken | Chef Jon ashton (Maj 2024).