Krispigt godisrecept för påskris

• April 28, 2024

Att navigera påsk med mat och / eller miljöallergier kan vara svårt om du inte är beredd. Semestern är en potentiell landgruva av problem, allt från påskkorgar fyllda med allergenbelastade godis till ankomsten av säsongsallergier. Här är några användbara strategier som hjälper dig att överleva semestern, liksom ett recept för en "säker" behandling.

Tips nr 1: Ändra din idé om en perfekt bild påsk

Börja med att närma dig semestern med ett öppet sinne och villighet att förändras. Hitta nya traditioner för att ersätta de som inte längre passar dina behov. Livsmedelsallergikänare kan ha en trevlig semester utan att äta chokladbitar och dekorera ägg. Tänk till exempel på att dekorera trä- eller keramiska ägg istället för kycklingägg om du har ett barn med äggallergi.

Tips nr 2: Var beredd

Det finns en bra möjlighet att påsk kommer att sammanfalla med ankomsten av allergisäsong i ditt område. Många påskaktiviteter är ute i det stora utomhus där allergier kan utlöses. Förhindra en allergiattack genom att ta din medicin cirka två veckor framåt eller åtminstone ha din medicin till hands.

Vänta inte till sista minuten för att hitta eller göra allergivänliga godisar, eller planera en semestermeny om du eller familjemedlemmar har matallergier. Informera familjemedlemmar eller vänner som är värd för sammankomster om dina allergier för att förhindra att de oavsiktligt saboterar dina ansträngningar för att förbli "säkra."

Traditionella påskmat och godbitar kan modifieras för att eliminera allergener med lite planering. Försök att fylla en påskkorg med allergisäkra risfärska godisar. Följ receptet och anvisningarna nedan.

Recept för påskris Crispy Treats

Ingredienser:
• 5 koppar glutenfritt ris frasigt spannmål (t.ex. Barbaras risgrisor)
• Ett paket (10 ounces) stora glutenfria marshmallows
Obs: Kraft marshmallows är glutenfria men inte majsfria. Kraft marshmallow crème innehåller ägg och majs. Ricemellow, tillgänglig på allergygrocer.com, är ägg- och mejerifri.
• ½ kopp allergifri margarin (t.ex. Spectrum Naturals Spread)
• Valfritt: Choklad chips (t.ex. Enjoy Life choklad chips är allergifria)

Vägbeskrivning:
• Smält margarin i en 3-kvarters gryta i mikrovågsugnen.
• Tillsätt marshmallows och smälta.
• Ta bort från mikrovågsugn och rör om tills margarin och marshmallows är väl blandade.
• Tillsätt spannmålen och rör om tills den är väl belagd.
• Pressa blandningen i en lätt smord 8X12-tums plan. Skär i rutor när den kyls.

variationer:
• Chokladtäckta ris-krispiga barer: Smält 12 uns chokladchips i mikrovågsugnen. Sprid över spannmålsblandningen.
• Crispy barer med chokladchips: Efter att spannmålsblandningen har rörts om i marshmallow-blandningen, rör snabbt i en sex-ounce påse chokladchips.
• Äggformade risfärska godisar: Forma jordklotterna på den varma spannmålsblandningen i äggformar med händer smörda med margarin.
• Krispiga barer med chokladris: Tillsätt och smält en 12-ounce påse chokladchips med marshmallow / margarinblandningen. Rör i spannmålen för krispiga godisar med chokladris.
• Inga krispiga godbitar från marshmallow eller margarinris: Istället för margarin och marshmallows, använd 2 ½ T. safflor eller annan olja, ½ kopp brun ris sirap och 4 T. lönnsirap. Koka blandningen tills den blir en djup, gyllenbrun. Häll sirapblandningen i en stor, oljad skål. Blanda i spannmålsblandningen tills den är väl belagd med sirap.

Video Instruktioner: Supersnabb japansk kycklingbowl - Köket (April 2024).