Enkelt Salsa-recept

• Maj 18, 2024

Odla en salsatomatväxt och en jalapeno-växt på din bakre veranda. Du kommer att få gratis salsa i månader! Här är ett enkelt salsa recept.

Ingredienser:
1 röd jalapeno peppar
1 grön jalapeno peppar
5 medelstora salsatomater (cirka 2-3 "vardera)
1/3 kopp lök
1/4 tsk finhakad vitlök
1/4 tsk koriander
1/8 tsk slipad spiskummin
streck limesaft
1 paket Splenda
salt och peppar efter smak

Skär jalapenos i halva på längden och skopa ut alla frön. Var försiktig med den här delen - se till att du använder pappershanddukar eller andra redskap för att få ut dem. Se till att du tvättar händerna noggrant efter att ha hanterat jalapeno-paprika. Tärka upp jalapenoskalorna och tomaterna.

Blanda nu allt i en matprocessor på en låg miljö - ditt mål är inte att ha en supersmal puré, utan att ha en trevligt blandad blandning som har lite struktur på det.

Ditt mål här är vanligtvis att ha något som du kan plocka upp med ett nacho-chip - något som rymmer tillräckligt för att stanna kvar på chipet, men inte så chunky att du hamnar med hälften av salsan på ett chip medan det hela fastnar ihop .

Det här är vad de brukar kalla "restaurangstil" -salsa - en smidig blandning som fungerar bra med chips. Om du vill ha mer av en tomatbas, kan du naturligtvis lägga till några fler tomater i blandningen och bulk upp den. Om den inledande blandningen är för mild för dig börjar du bara lägga till några av jalapeno-frön. De kommer att lägga värme åt dig ganska snabbt.

En fråga för lågvårdare är att hitta chips som är välsmakande och hälsosamma. Du måste titta runt i dina lokala butiker för att hitta chips som är bra att äta dessa chips med. Jag slutar med att post beställa mina linfrönchips från Amazon för att få en som jag tycker om. Det är viktigt att göra den forskning som hittar de chips som fungerar bäst för dig och dina måltider.

Tomater och jalapenos är saker som växer bra i nästan alla fönster, på alla bakre verandor, i alla hörn med grönt ljus. Skaffa dig några krukor, odla dig några växter och njut av de fria frukterna av lite vattning!


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker

Video Instruktioner: Kökets middag: Taco med hemgjord tacokrydda och tomatsalsa - Köket (Maj 2024).