Äta för livslängd

• April 29, 2024

Det har varit diskussioner och till och med heta debatter om Självmat- standardpriset som pratar många afroamerikaners middagsbord - och hur skadligt det har varit för den afroamerikanska gemenskapen. Hur, det har bidragit till de många sjukdomar som plågar oss. Såsom högt blodtryck, högt kolesterol, diabetes och fetma.

Är Självmat döda oss? Är det det enda vi kan tillskriva vår kortare livslängd? Eller är andra saker att spela? Jag tror inte att någon kan lägga skylden enbart på Självmat för vad som sker inom hälsoområdet för många afroamerikaner. Alltför många andra faktorer bidrar till det som skadar oss: dålig näring, brist på motion, dålig sjukvård, förebyggande hälso- och sjukvård, stress, arbetslöshet, fattigdom osv.

Jag tänker på mina morföräldrar och morföräldrar och andra förfäder. De levde ganska långa och hälsosamma liv. Det här är de som skapade recept som så många av oss älskar och kommer att fylla restauranger till kapacitet bara för att bli full av. Om någonting är den skyldige skulle det vara de stora mängder konsumtion. Våra för stora delar, och det faktum att många människor, till skillnad från våra förfäder, äter denna biljettpris nästan varje dag och lever mindre aktiva livsstilar.

Vad jag vet är, Självmat är inte nödvändigtvis den typ av mat du äter; det är sätt där maten är tillagad. Självmat är mat som är tillagad med kärlek och kommer från kockens själ som garanterar trevliga leenden och mättade aptit från dess gäster, som förstår kärleken som gick in i sin förberedelse med den uttryckliga avsikten att inte bara ge näring åt kroppen utan också själen .

Jag vet med säkerhet att min mormor och hennes föräldrar innan henne inte ät de fantastiska måltiderna som vi förknippar med Självmat varje dag. De åt för livslängd. De åt för att förbli närade och stärkta för att utföra de uppgifter som ligger framför dem. De gjorde bäst med det de fick. Och när speciella tillfällen kom, skulle de laga måltider som de normalt inte hade haft under veckan eller till och med månaderna. Allteftersom tiden gick skulle den klassiska biljettpriset endast förbereds på söndagar. De flesta av deras veckmåltider bestod av grönsaker och grytor. Att ha kyckling eller kött var en godbit.

Vi lever i en tid där vår mat inte är som det förflutna. Har du inte sett annonserna och framställningarna mot genetiskt modifierade organismer (GMO)? Det är som att läsa en sci-fi-roman! En (GMO) är en organisme vars genetiska material har förändrats med genteknik. (Wikpedia) Vi har fler livsmedel som pumpas upp med hormoner och har modifierats för att sträcka dess normala hållbarhet, med konserveringsmedel och färgämnen och andra kemikalier. Mat har förbättrats för att utlösa våra smaklökar, utlösa socker och salttrang. Därför har vi varit beroende och vet inte varför eller hur.

Som en kultur, som med många andra kulturer, firar vi med mat. Vi identifierar oss med mat. Vi visar kärlek genom mat. Men vi kan fortfarande fira på samma sätt genom att förändra hur vi förbereder våra måltider och ändra vårt sätt att tänka på och se mat. Ibland är det så enkelt som att gå tillbaka; går tillbaka till våra morföräldrar och morföräldrar. Äta för livslängd. Äta vad som är nödvändigt för styrka och näring. Begränsa våra intag av de högre kalorimatarna för speciella tillfällen, eller på söndagsmåltid när vi bjuder in familj och vänner över.

Hela mitt liv kämpade jag med viktproblem. Mat och jag har haft ett hemligt krig pågår under en tid. Jag fick äntligen veta att jag fick viss felinformation. Och när jag fick reda på detta började jag uppgiften att ta bort all dålig information och lära mig rätt information och vad som är bra för mig. Att äta för livslängd har lärt mig att jag inte kan svälta mig själv för att släppa vikt. Att jag måste äta för att släppa vikten. Att om jag åt vissa kombinationer av mat och åt regelbundet skulle min kropp börja omprogrammera sig korrekt. När jag äter för lång livslängd, äter jag inte bara för idag eller för att tillfredsställa min hunger; Jag äter för att förse min kropp med nödvändiga verktyg och näringsämnen den behöver för att utföra uppgifterna varje dag jag lever. Jag äter för att skydda min kropp för de förändringar som följer med åldern. Jag äter för att förbereda min kropp för graviditet. Jag äter för att förlänga åren i mitt liv och för att uppnå allt jag behöver åstadkomma i livet.

Vilken uppenbarelse för mig! Jag insåg också att det var vad min morföräldrar och morföräldrar och deras föräldrar och deras föräldrar innan dem hade gjort. Vår afroamerikanska kultur låter oss veta om vårt slavförflutna. Det låter oss veta om våra förfäder och de svårigheter som de uthärde. Mat var en integrerad del av deras liv. De förstod vad som behövdes för att upprätthålla dem genom de överväldigande arbetstimmarna och genom att vara under den heta solen och de förhållanden de tvingades anpassa sig till. De gjorde justeringar och gjorde vad de hade att göra.Det inkluderade vad de placerade i sina kroppar. De firade med mat. De skapade recept som äter middagarna på många generationer denna dag. Men de åt också för livslängd; att upprätthålla sin styrka och styrka. Att kunna leva och uthärda en annan dag.

jag tittar på Självmat i ett helt nytt ljus. Jag ser mat ur ett helt annat perspektiv. Kriget mellan mat och jag har vunnit! Jag vann, men jag ljuger inte och säger att det inte finns några strider! Det är där träning kommer in, och kunskapen om att morgondagen är en ny dag.

Video Instruktioner: Livslängd och hälsa (April 2024).