Fruit Cobbler Recept

• Maj 1, 2024

Här i östra USA blir vädret kyligt. Även om fruktkullare är bra när som helst, är den särskilt bra i svalt väder. Serverar du varm och kryddig Chili eller kryddiga vingar? Ta med fruktskomakaren.

Gammaldags fruktskomakare är den perfekta efterrätten för en varm grytstekt middag eller kall kyckling och potatissallad. Det är underbart lugnande och tröstande även när du har haft en kryddig måltid. Välj vilken frukt som helst eller en fruktblandning till ditt recept och servera varm eller rumstemperatur. Men jag gillar det bäst när den först kommer ut ur ugnen, det är så svårt att vänta på att frukten svalnar tillräckligt för att äta. Det är underbart nästa dag till frukost, och det bästa med hembakade fruktkullare är att de inte är glutinösa.

Min favoritfrukter för skomakare och paj är björnbär eller blåbär. En gång var de svåra att komma till i stormarknader och när de hittades var ganska dyra. Nu ses för en kort tid och priserna är rimliga. För mig finns det inget som blackberry cobbler, även om blåbär cobbler är en riktig nära sekund.

Ingredienser

1/2 kopp smör
2 koppar självhöjande mjöl
2 koppar vitt socker
2 koppar mjölk
3 1/2 koppar frukt *

Vägbeskrivning

Värm ugnen till 350 grader.

När ugnens temperatur har uppnåtts smälter du smör i en 9 x 13 tum bakpanna.

Rör i mjöl, socker och mjölk i en medium skål. smeten blir något klumpig. Häll blandningen ovanpå smält smör i stekpannan. Blanda inte smör och blanda tillsammans. Släpp frukt i smeten. Rör om och häll i smört bakpanna. Använd mindre frukt om du vill ha mer skorpa till skomakaren. Baka skomakaren i förvärmd ugn i en timme eller tills den är gyllenbrun. Bra med en sked av glass. Var försiktig, om du som mig inte kan vänta på att skomakaren svalnar, vet att bubblande varm frukt är smärtsamt.

______
Persika*
Äpple*
Päron*
Blåbär*
Björnbär*

Ledtråd
* Om du använder persikor, äpplen eller päron, kärna eller utsäde och skär i tunna skivor.

Rekommenderad kokbok: Rustika fruktdesserter: smulor, spännen, skomakare, pandowdies och mer

Video Instruktioner: How to Make Fruit Crumble | Three Ways | Jamie Oliver (Maj 2024).