Geneva och John Downie krabbor

• Maj 18, 2024

Det finns många fina prydnadskrabbor som vi kan välja från. Vissa av dessa bär frukt av god kvalitet som används för olika kulinariska ändamål. Här är flera rekommenderade krabbsorter.


Genève Crab

Detta kallas också Geneva Redflesh. Det introducerades på 1930-talet och har sitt ursprung i Kanada. Detta härdiga träd är ett utmärkt prydnadsföremål för landskapet. Det är anmärkningsvärt på grund av den djupa rödbrödslövningen. Den här sorten kan inte användas som pollenisator för äppelträd.

Genève krabba mognar tidigt och börjar i slutet av augusti till september. Med en uttalad syrlig smak används detta ofta för cider. De medelstora till stora frukterna har rödaktig-rosa kött. De är fantastiska för juice och gelé. Dessa kan också ätas färskt.


John Downie Crab

Detta kraftfulla träd har sitt ursprung i Lichfield, England, och når 35 fot i höjd. Det anlände till USA före 1930-talet. Rekommenderas för zoner fyra till nio, detta mycket attraktiva träd är sjukdomsresistent. Rosa i knopp, de enda vita blommorna är två tum breda.

Den bär stora grödor av päronformade frukter. Dessa stora krabbor är nästan 1½ tum i diameter. Mogen till gyllene-orange eller gul med röd, dessa är ovala. Utmärkt för matlagning, dessa frukter används för konserver, gelé och andra kulinariska ändamål.


Dvärgkrabba (Malus micromalus)

Också kallad kaido krabba, detta var en naturlig hybrid, förmodligen av den kinesiska blomningkrabban och den sibirska krabban. Det är hårt att zon fyra eller så, och rekommenderas att zon nio. Detta lilla träd kan möjligen nå 25 fot i höjd. Den har en tät, spridande, rundad tillväxtvana. Grenarna står upprätt. Träden är känsliga för eldskador, men har utmärkt motståndskraft mot skabb. Ofta används som rotstock för dvärg äppelträd, detta är en utmärkt prydnad för landskapet. Mycket blomsterartad, det tenderar att blomstra och bära tungt under alternerande år.

Det glänsande, avlånga, tandade lövverket avsmalnar till en skarp punkt. Den är fyra tum lång. Röd i knopp, de stora, djuprosa eller vita blommorna öppnas i kluster i början av maj. Mycket långvarigt, dessa är mörkare mot mitten. De når 1¾ tum i diameter.

De spetsiga, röda frukterna är små, mindre än en tum i diameter. Dessa mognar på mitten av säsongen, vanligtvis på hösten, och varar till tidig vinter. Plocka i rätt tid eftersom de kan bli bruna medan du fortfarande är på trädet. Trädet kallas dvärgkrabba på grund av storleken på de små frukterna. Frukten äts färskt och för kulinariska ändamål.