Good Fats Bad Fats Fat Chat

• Maj 6, 2024

Ah-h-h FAT - Det är ett laddat ord! Vi vill äta det, men vi vill inte bära det. Bara själva ordet, FAT, kan få skuldkänslor, längtan, ångest, skam och förvirring.

Men fett är inte bara förknippat med att vara "fetande" längre. Forskare inser nu att det finns extremt hälsosamma bra fetter såväl som extremt ohälsosamma dåliga fetter. Och vissa bra fetter kan till och med hjälpa dig gå ner i vikt. Så kanske är det dags för en bra fett dålig fett upplysning chat.

Typer av fettsyror och matkällor

Om du har svårt att smälta några av de bra fettens fettdetaljer i dieten, är du inte ensam. Det finns mycket förvirring kring de feta fakta. Och det är förståeligt.

När allt kommer omkring är för mycket mättat och transfett i din diet helt klart en sjukdomskatastrof som väntar på att hända, medan essentiella fettsyror är absolut "viktiga" för optimal fysisk, mental och emotionell hälsa. Så låt oss undersöka de fem grundläggande fettfraktionerna från bra fetter till dåliga fetter.

1. Omega 3 med EPA och DHAäven om den är flerfärgad, anses den vara i en klass av sig själv. Denna fantastiska fettsyra har visat sig minska förekomsten av hjärtsjukdomar, diabetes, cancer, ledsvullnad, depression och ge många andra hälsofördelar. De rikaste källorna till omega 3 med EPA och DHA är lax, makrill, sill, tonfisk, öring, ansjovis och omega 3-fiskoljekapslar av god kvalitet. (Observera: växtkällor för omega 3 passar in i den fleromättade kategorin, eftersom de INTE har EPA och DHA.)



2. Enkelomättat fett har visat sig hjälpa till att skydda mot hjärtsjukdomar genom att sänka LDL (dåligt kolesterol) och höja HDL (bra kolesterol). Den bästa källan, extra virgin olivolja, är en viktig komponent i den sunda Medelhavsdieten. Andra bra källor inkluderar oliver, hasselnötter, mandel, jordnötter, pekannötter, avokado och pumpa och sesamfrön.



3. Fleromättade oljor är hem för de essentiella fettsyrorna. De rankades tidigare högre, men nu förstås de vara en blandad påse och innehar tredje plats bakom monomättat fett och omega 3 med EPA och DHA. Anledningen är tydlig. De flesta får alltför mycket icke-näringsrikt fleromättat omega 6-fett i form av mycket raffinerade vegetabiliska oljor. Detta kastar bort omega 3 till omega 6 balans. Det är bäst att använda enomättad olivolja till sallader och matlagning och få dina essentiella fettsyror från hela matkällor, som 100% fullkorn, sojabönor, solrosfrön och valnötter. (Obs: linfröolja är inte en naturlig mat för människor.)



4. Mättade fetter bör inte utgöra mer än 10% av ditt kaloriintag. Även om mättat fett tillför smak i maten och till och med kan vara fördelaktigt i mycket små doser, har det i stora mängder visat sig täppa artärer och orsaka andra hjärthälsoproblem. Mättade fetter finns främst i animaliska livsmedel, såsom nötkött, fläsk, lamm, smör, grädde, glass och andra mjölkprodukter med full fetthalt samt i tropiska palm- och kokosnötsoljor.



5. Transfettsyror är de riktiga feta dåliga pojkarna och bör elimineras från din diet. De har visat sig öka artärstoppande LDL (dåligt) kolesterol och orsaka bröstcancer. Transfett skapas när bearbetade vegetabiliska oljor hydreras eller delvis hydreras. Matkällor inkluderar kakor, kakor, bakverk, godis, kex, kex, spannmål, friterad mat, fettkött från nötkött och får, soppor, margarin och salladsdressing.

Kom också ihåg att alla fetter har 9 kalorier per gram. Så även om omega 3 och olivolja är bra för ditt hjärta och baconfett är fruktansvärt, lägger de till samma mängd kalorier.

En utmärkt lösning är högkvalitativa fiskoljekapslar för omega 3 med låg kaloriinnehåll som är rika på EPA, DHA och essentiella fettsyror. Min rekommendation finns på omega 3-webbplatsen.

Var noga med att registrera mig för mitt gratis naturliga hälsa nyhetsbrev.

Klicka här för Site Map.

Artiklar du kanske också tycker om
Fiskolja och viktminskningsforskning
Lista över livsmedel med höga proteiner
Hur man sänker kolesterolet naturligt
Fettförbränningsmedel som ökar metabolism
Omega 3-fördelar för kvinnor

För att prenumerera på Natural Health Newsletter, ange bara din e-postadress i prenumerationsrutan längst ner på denna sida.

© Copyright Moss Greene. Alla rättigheter förbehållna.


Obs: Informationen på denna webbplats är inte avsedd att vara receptbelagd. Varje försök att diagnostisera eller behandla en sjukdom bör ledas av en läkare som är bekant med näringsbehandling.

Video Instruktioner: Good And Bad Fats, You Are What You Eat - Chat From The Mat on #Nutrition (Maj 2024).